Se poate spăla mașina de tocat carne în mașina de spălat vase și de ce
Mașina de tocat este una dintre bijuteriile bucătăriei confortabile. Chiftele, pelmeni, chiftele, produse de patiserie modelate etc. – meritul ei. Cu toate acestea, întreținerea aparatului trebuie să fie riguroasă. Gospodinele riscă să spele mașina de tocat în mașina de spălat vase și adesea obțin un depozit gri care nu se curăță cu nimic. Prin urmare, regula principală spune: nu puteți trimite aparatul în mașina de spălat vase. Dacă mâinile sunt ocupate până la refuz, acest lucru este permis, dar trebuie să alegeți modul corect și detergentul.
De ce nu se poate
Carcasa, șnecul (piesa în formă de șurub care împinge carnea spre cuțite), iar la modelele mecanice și mânerul sunt fabricate din aliaj de aluminiu de calitate și compoziție diferită. Cu toate acestea, baza rămâne un metal deschis la culoare și foarte activ. Este sigur atâta timp cât este acoperit cu o peliculă specială de oxizi.
Filma protectoare este rezistentă la temperaturi ridicate, dar este destul de ușor distrusă de alcalii puternice, care se găsesc în toți detergenții pentru mașinile de spălat vase (fie că este 'Sinerghetic' sau 'Finish Quantum'). Soluția fierbinte corodează stratul de oxizi și începe coroziunea aliajului de aluminiu.
Pe lângă faptul că piesele întunecate nu sunt estetice, medicii observă că compușii de aluminiu se acumulează în organism și provoacă probleme de sănătate.
În ceea ce privește fonta și fierul (din acesta din urmă se fac adesea cuțite pentru mașina de tocat), acestea nu suportă bine umiditatea prelungită, așa că după mașina de spălat vase încep adesea să ruginească mai repede.
Cum să evitați problemele
Misterul mașinii de tocat deteriorate este dezvăluit de două chei: temperatura și detergentul. După cum observă multe gospodine, dacă alegeți un mod cu temperatura de 40°C, aparatul nu se înnegrește. Cu toate acestea, acest lucru se va întâmpla inevitabil la spălarea regulată în mașina de spălat vase. Specialiștii recomandă insistent să nu curățați mașina de tocat cu alcalii active, chiar și la temperaturi scăzute.
Problema principală este detergentul. În plus, resturile de carne și tendoane din mașina de tocat ajung în filtre și le înfundă, complicând întreținerea mașinii de spălat vase. Prin urmare, una dintre tehnicile principale este îndepărtarea resturilor de alimente cu un burete bine umezit în gel de spălat vase manual.
După aceasta, puteți încărca mașina de tocat în mașina de spălat vase și rula un program cu temperatură scăzută, fără detergent pentru mașina de spălat vase – la ieșire veți obține piese uscate și strălucitoare.
Pentru ca cuțitele și mașinile de tocat vechi din fontă să nu ruginească, acestea trebuie rulate pe cicluri scurte, de o jumătate de oră, și scoase imediat din mașina de spălat vase, dacă este necesar, ștergeți-le uscat.
Sfat
După fiecare spălare, atât manuală, cât și automată, ștergeți cuțitele și grătarul, apoi ungeți-le cu ulei de vaselină — acest lucru le va proteja de coroziune, va menține ascuțimea lamelor și va îmbunătăți funcționarea aparatului. Este nevoie de foarte puțin ulei.
Mașinile de tocat carne par fiabile și capabile să suporte orice încărcătură, deoarece toacă fibrele de carne și chiar tendoanele. Dar, de fapt, ele sunt fabricate dintr-un aliaj de aluminiu, care reacționează prost la substanțele alcaline din detergenții pentru mașina de spălat vase, sau din fontă, predispusă la rugină. De aceea, specialiștii consideră că nu se poate spăla mașina de tocat carne în mașina de spălat vase. Dacă nu aveți putere să curățați melcul și baza, le puteți încredința agregatului de spălare, dar numai la temperatură scăzută și program scurt, iar mai bine — lăsați mașinii doar clătirea.