2 cele mai bune metode de a curăța grătarul fără efort

Puțini ar refuza fripturi la grătar, frigărui și legume coapte. Dar, cum se spune, cui îi place să se dea cu sania, îi place să o și care – după o masă gustoasă, este timpul să curățați grătarul. Pentru mulți, acest proces trezește antipatie. Vă propunem să punem capăt o dată pentru totdeauna asocierilor negative și să învățați să curățați grătarul rapid și ușor.

Cele mai bune metode

Acțiunea mecanică dură și substanțele chimice corozive distrug stratul antiaderent, precum și barele metalice însele. Drept urmare, grătarul se acoperă rapid cu un strat de rugină. Pentru ca acesta să servească credincios mulți ani, trebuie acordată preferință metodelor blânde de curățare.

Producătorii recomandă curățarea grătarelor prin înfierbântare sau în apă cu săpun.

Calcinarea

La o temperatură care depășește 250 de grade, resturile alimentare, uleiul și toți compușii de pe bare se transformă în cenușă. Înfierbântarea este cea mai ușoară și mai accesibilă metodă de curățare a grătarului și a pieselor sale.

Instrucțiuni de curățare:

1. După gătirea preparatului, puneți grătarul gol la locul său. Dacă este necesar, adăugați lemne. Trebuie să apară limbi de foc.
2. Lăsați grătarul pe foc timp de 10–15 minute. În acest timp, grăsimea și toate reziduurile organice vor arde și se vor transforma în cenușă.
3. Dacă nu aveți un grătar de tip mangal, ci un grătar cu cărbuni sau cu gaz, setați temperatura la 280 de grade și încălziți grătarul sub capac timp de 20 de minute.
4. Îndepărtați cenușa cu o perie cu peri metalici.

Dacă grătarul nu are strat antiaderent, vă puteți lipsi de perie. După ce îl luați de pe foc, scufundați-l brusc în apă, apoi loviți-l de o suprafață dură. De asemenea, puteți înlocui peria cu o bilă de folie de aluminiu. Prindeți bila cu cleștele și frecați barele încinse. În popor, se mai folosește pentru curățare o bucată de pâine veche.

Uneori, încălzirea puternică a grătarului duce la desprinderea barelor. De obicei, acest lucru se întâmplă când sudurile sunt de proastă calitate. Dacă dispozitivul pare fragil, este mai bine să apelați la a doua metodă de curățare.

Înmuierea

Această metodă vine în ajutor dacă picnicul s-a terminat, focul s-a stins, iar grătarul murdar a ajuns bine acasă. Pentru curățarea acestuia, veți avea nevoie de:

• săpun lichid sau detergent de spălat vase;
• pungi de plastic de dimensiunea potrivită – 2 buc.;
• un burete și o perie cu peri aspri.

Deci, ce facem:

• Întindem punga și așezăm grătarul pe ea.
• Stoarcem detergentul și cu buretele ungem bine barele pe ambele părți.
• Îl învelim în pungă, îl legăm și uităm de el pentru o zi întreagă (sau mai bine – pentru 2–3 zile).
• Desfacem punga și spălăm grătarul cu peria sub apă curentă.
• Depunerile carbonizate devin foarte moi, maleabile și se desprind ușor de pe metal.

Avantajul înmuierii în pungă este evident. Nu trebuie să căutați un recipient potrivit, să ocupați chiuveta sau chiar o întreagă cadă. Deși, dacă aveți un vas potrivit, puteți adăuga pur și simplu săpun lichid și să turnați apă clocotită peste grătar timp de 2–3 ore. Efectul va fi exact același.

Curățarea grătarului pare multora o muncă dificilă și murdară. Vina o poartă lipsa de informații despre metodele alternative de curățare. Nu trebuie să-l frecați și să-l tratați cu substanțe chimice purtând mănuși și mască. De fapt, totul este simplu: pentru a curăța barele, grătarul trebuie fie încălzit puternic, fie lăsat la înmuiat în apă cu săpun pentru o zi sau două. Fără produse speciale, muncă manuală sau alte bătăi de cap. Dar o perie bună tot nu strică.