Cel mai simplu mod de a crește ceapa verde pe pervaz

Verdețurile dau mâncării un aspect apetisant și servesc drept sursă valoroasă de vitamine. Dacă cultivați ceapă pe pervaz, adaosul benefic la mese va fi întotdeauna la îndemână. Planta aromatică este nepretențioasă și poate oferi o recoltă bună și constantă chiar și în condiții de apartament. Pentru ca frunzele să crească pline și suculente, plantarea trebuie abordată responsabil: să alegeți materialul săditor potrivit, să amenajați locul de cultivare, să organizați îngrijirea corectă.

Cum să plantați corect ceapa?

Cea mai simplă metodă de a crește ceapă verde este să selectați bulbii deja încolțiți și să-i puneți într-un recipient cu puțină apă. Așa procedau mamele și bunicile noastre pentru a oferi familiei verdeață proaspătă în timpul iernii. Calea bătătorită este potrivită pentru cei care nu doresc să se complice cu obținerea unor frunze dese și bogate.

Dacă scopul dumneavoastră este obținerea unei recolte bune și constante, vă recomandăm să țineți cont de următoarele sfaturi:

1. Alegeți un material săditor bun. Există diferite soiuri de ceapă: ceapa uscată (cea cu bulbi), ceapa de primăvară (batun), praz, arpagic, șalotă, slizun și altele. Dar pe pervaz mulți preferă să cultive chiar ceapa uscată. Pentru a obține verdeață, este mai bine să selectați bulbi mici și bătrâni, care au absorbit deja umiditate. Dimensiunea nu contează, dar este mai avantajos să încolțiți o ceapă mică, deoarece este mai compactă și produce la fel de multe frunze.
2. Tăiați vârfurile. Verdeața va crește mai deasă și va apărea mai devreme dacă tăiați partea superioară a bulbului cam la 1/4 (partea opusă bazei cu rădăcini). Nu trebuie să vă fie teamă să deteriorați ceapa. Unele gospodine taie nu doar vârful, ci și părțile laterale la bulbii mari. Resturile le folosesc pentru călit în supă. Dacă rădăcinile și miezul nu sunt deteriorate, ceapa va crește chiar și în această formă.
3. Găsiți un ghiveci lat – o tavă. Pe pervaz nu este foarte mult loc, așa că, pentru a obține o recoltă bună, trebuie să amplasați ceapa compact. Pentru aceasta este ideal un ghiveci pătrat și lat, inclusiv unul de casă. De exemplu, dintr-o cutie de ouă sau dintr-un recipient alimentar.
4. Udați bulbii în mod regulat. Viteza de creștere a verdeaței și suculența acesteia depind direct de cantitatea de umiditate. Ceapa iubește foarte mult udarea și poate crește doar în apă, fără pământ.
5. Nu tăiați verdeața, ci rupeți-o de la bază. Dacă ceapa este cultivată corect, ea poate oferi frunze timp de 2–3 luni, producând mereu altele noi, până când resursele interioare se epuizează. Dar dacă tăiați frunzele cu cuțitul sau cu foarfecele, planta își consumă energia pentru refacere și își încetinește creșterea pentru o perioadă. Ruperea frunzelor de la bază este mai puțin traumatizantă pentru ea.
6. Plantați ceapa în 3–4 tranșe. Pauza recomandată între plantări este de 10 zile. Acest procedeu vă permite să recoltați verdeață proaspătă în mod continuu. În timp ce un lot își va dezvolta frunzele, celălalt va ajunge deja la maturitate.

Ceapa obișnuită dă prima recoltă după 2–2,5 săptămâni. Până în acel moment, frunzele ajung la 20 cm. După aceea, le puteți tăia regulat și consuma proaspete sau în preparate.

Recipientul pentru cultivare

Ceapa poate fi cultivată pe pervaz în foarte multe tipuri de vase. Există chiar și recipiente speciale pentru ceapă, disponibile în aceeași secțiune ca și ghivecele de flori. Dispozitivul are un orificiu pentru fiecare bulb, ceea ce permite fixarea lor sigură. O astfel de unealtă poate fi realizată dintr-un recipient de plastic scund, făcând în capac orificii de dimensiunea unui ou de găină mic (cu foarfecele sau cu o spiță încălzită).

De asemenea, pentru cultivarea cepei puteți folosi:

• borcane de sticlă de la mâncarea pentru copii (se umplu cu apă, iar bulbul stă pe gât, cu rădăcinile atârnând);
• cutii de plastic pentru ouă;
• sticle de plastic (tăiate pe lungime sau pe lățime);
• recipiente pentru alimente;
• ghivece pentru flori.

De asemenea, puteți transforma ceapa de pe pervaz într-un decor original, care amintește de un ananas. Pentru aceasta, trebuie să tăiați gâtul unei sticle de plastic și să faceți 15–25 de găuri pentru bulbi pe circumferință. Apoi, introduceți bulbii cu rădăcinile spre interior și umpleți sticla cu pământ umed. Când va apărea verdeața, plantația va arăta astfel:

Substrat

Deși ceapa crește excelent în apă obișnuită, mulți preferă să o planteze în pământ. În primul rând, pământul hrănește mai bine planta, iar în al doilea rând, reduce riscul de putrezire. Ca substrat este potrivit pământul de grădină. Îl puteți lua chiar de afară și, acasă, să-l înfășurați într-o cârpă groasă și să-l încălziți în cuptor.

Ceapa de soi este mai pretențioasă în privința solului. Are nevoie în mod obligatoriu de un sol afânat, fertilizat cu humus și gunoi de grajd, cu pH neutru. De asemenea, atunci când este cultivată în pământ, ceapa are nevoie de un sistem de drenaj.

Dacă uitați uneori să vă udați plantele, bilele de hidrogel vin în ajutor. Ele absorb și rețin umiditatea pentru mult timp. Cu ele, ceapa iubitoare de umiditate se va simți întotdeauna bine.

Alegerea cepei pentru verdeață

Pe pervaz puteți cultiva nu doar ceapa obișnuită, ci și alte soiuri. În condiții de interior se dezvoltă excelent șalota, arpașul, slizunul, batunul și ceapa egipteană. Fiecare soi are particularitățile sale.

• Șalota produce aproximativ de două ori mai multă verdeață și se coace cu 5 zile mai devreme decât ceapa obișnuită. Totuși, plantarea ei înainte de începutul lunii februarie nu are sens. Iarna, planta se află în repaus. De asemenea, este important să țineți cont că frunzele de șalotă trebuie tăiate cel târziu în zilele 26–35, altfel se vor strica. Tăierea se face transversal pe bulb, aproape de partea inferioară. Resturile cu rădăcini sunt potrivite pentru replantare.
• Arpagic – este o plantă perenă. Pentru a-l crește pe pervaz, va trebui să obțineți o plantă de 3–4 ani, în jurul lunilor octombrie-noiembrie să-i tăiați frunzele și să o replantați împreună cu bulgărele de pământ în ghivece. Frunzele acestui arpagic se coc de 2 ori mai repede și după tăiere se regenerează complet în 10 zile. Au un gust ușor dulceag și aproape deloc picant.
• Ceapă-batun pentru a obține verdeață în condiții domestice se dezgroapă din grădină în al 2-lea sau al 3-lea an de viață. Tufele, împreună cu bulgărele de pământ, se replantează în ghivece la apariția primelor înghețuri. Acest soi este renumit pentru conținutul ridicat de vitamina C (de 2 ori mai mult decât ceapa comună). Recoltarea verdeaței se face o dată la 30–35 de zile, altfel după acest interval ea începe să se îngroașe.
• Ceapă multietajată se caracterizează printr-o verdeață fragedă. De pe ea se poate obține o recoltă mai mare decât de pe ceapa comună. Verdeața este gata de recoltare în a 25-a zi. Plantarea se poate face în orice anotimp. Planta nu are o perioadă de repaus pronunțată.
• Ceapă-slimă poate fi cultivată pe pervaz pentru verdeață în al 2-lea sau al 3-lea an. Se dezgroapă în octombrie, se separă și se așează în ghivece pentru plante de interior. Frunzele se taie când ating înălțimea de 20–25 cm. Pe tot parcursul timpului, ele rămân fragede și suculente.

Forțare

Pentru a obține frunze verzi, este ideal să selectați bulbi cu vârfuri care înverzesc. Dacă aveți doar ceapă uscată, se recomandă să o forțați.

1. Pregătiți un recipient cu adâncimea de cel puțin 7 cm.
2. Umpleți ghivecul pe o înălțime de 3–4 cm cu pământ dezinfectat.
3. Turnați apă peste pământ, astfel încât să acopere suprafața cu 1 cm.
4. Așezați bulbii în recipient și adânciți-i ușor.
5. Puneți ceapa într-un loc cald (25 de grade) și așteptați 7 zile.
6. După o săptămână, mutați ghivecul pe un pervaz cu iluminare bună.

Secretul principal al forțării rapide a frunzelor constă în menținerea bulbilor la căldură cu umiditate ridicată. Nu au nevoie de lumină solară până când nu apare verdeața.

Cum să îngrijiți ceapa?

Pentru ca ceapa să crească suculentă și verde, acasă, are nevoie de udare regulată și iluminare bună. De asemenea, puteți fertiliza plantele pentru a accelera apariția verdeaței.

• Udarea. În sezonul rece, ceapa se udă o dată la două zile, vara – zilnic. Cel mai bine este să folosiți apă călduță, decantată timp de 24 de ore. Pământul trebuie să fie constant umed, dar bine aerisit, pentru a evita putrezirea. Dacă bulbii cresc în apă, este important să urmăriți ca nivelul apei să nu depășească sistemul radicular.
• Iluminarea. Pentru cultivarea cepei verzi, partea sudică a casei este cea mai potrivită. Merită să alegeți o fereastră orientată spre sud sau sud-est. Cu suficientă lumină, verdeața acumulează substanțe nutritive și capătă un gust intens.
• Temperatura. Ceapa este o plantă rezistentă la frig. Pentru cultivarea verdeață, este optim să se mențină în încăpere o temperatură între 18 și 24 de grade. La căldură – la 30 de grade și peste – creșterea verdețurilor se oprește.
• Îngrășăminte. Pentru o revenire rapidă a frunzelor, la fiecare 10–15 zile, ceapa poate fi udată cu apă în care s-a dizolvat cenușă de lemn (10 g la 2 l). Sau se pot adăuga în apă câteva picături de biostimulator („Epina”, „Baikala”). Dar, în general, ceapa nu are nevoie de fertilizare suplimentară.

Verdeața de ceapă este foarte benefică. Îmbunătățește digestia și stimulează apetitul, furnizează organismului vitamina C. Datorită conținutului de fitoncide, ceapa ucide microbii și protejează împotriva răcelilor. Altădată, era cultivată pe pervaz în fiecare casă. A menține tradițiile este minunat, cu atât mai mult când aduc atât de mult bine!