Cum curățați o oală de aluminiu de petele negre și îi redați luciul?

La utilizarea îndelungată, ustensilele de bucătărie fabricate din aluminiu se înnegresc și se matuiesc, iar pentru a le reda strălucirea inițială, trebuie să știți cum să curățați o cratiță, un lighean sau o tigaie de aluminiu fără efort și costuri suplimentare. Urmând sfaturile și recomandările simple, puteți evita multe probleme și păstra vasele în stare impecabilă pentru mult timp.

Cum protejați o tigaie sau o cratiță?

Vesela de aluminiu este îndrăgită de multe gospodine — este ușoară, se încălzește repede și rezistă mult timp. Dar aluminiul este un metal foarte moale, de aceea obiectele din acesta necesită o manipulare delicată.

Astfel, pentru a curăța o cratiță sau o tigaie de aluminiu, este categoric interzis să faceți următoarele:

să nu folosiți perii dure și bureți metalici — aceștia deteriorează suprafața vasului, care se va întuneca și nu va mai putea fi curățată;
să nu aplicați pudre abrazive de curățat, deoarece conțin particule fine care vor lăsa zgârieturi pe suprafața obiectului;
să nu spălați vesela de aluminiu în mașina de spălat vase, deoarece sub acțiunea temperaturilor înalte se poate deforma și acoperi cu pete;
să nu curățați cratițele cu soluții acido-bazice, care pot duce la întunecarea suprafeței și o pot face mată;
să nu încercați să curățați suprafața vaselor de aluminiu cu cretă, nisip sau hârtie abrazivă, deoarece o astfel de acțiune agresivă duce la deteriorarea acesteia;
să nu îndepărtați arsurile sau resturile de mâncare cu cuțitul sau alte obiecte ascuțite — folosiți în acest scop spatule din lemn, plastic sau silicon.

În ciuda numeroaselor contraindicații, astfel de ustensile de bucătărie pot fi curățate și spălate cu ușurință cu mijloace la îndemână, care se găsesc în fiecare casă.

Important!

Nu trebuie să exagerați cu curățarea suprafeței interioare a cratiței de aluminiu. Motivul este că, în interacțiunea cu alimentele, se formează oxizi care împiedică pătrunderea sărurilor dăunătoare de aluminiu în mâncare. De aceea, curățarea unui astfel de vas pe interior trebuie efectuată doar în cazuri excepționale, de exemplu, când dulceața s-a ars rău.

Cu ce puteți curăța o cratiță de aluminiu?

Vesela curățată până la strălucire de urmele de calcar, grăsime și resturi de mâncare arsă este mândria fiecărei gospodine. Pentru ca bucătăria să nu se transforme într-un „Fedorino gore”, trebuie să cunoașteți principalele metode de îngrijire a vaselor de aluminiu, precum și mici secrete.

Multe produse de curățare larg disponibile nu sunt potrivite pentru aluminiu, dar puteți curăța o astfel de tigaie sau un astfel de lighean și cu mijloace casnice.

Pentru a scăpa de negreală și pete întunecate, puteți folosi oțet obișnuit — aplicați-l pe un șervețel și ștergeți zonele necesare.
De asemenea, pentru o astfel de problemă vă poate ajuta o jumătate de măr obișnuit, cu care trebuie să frecați pata.
Un alt mod de a curăța vasele de negreală este un amestec de bicarbonat de sodiu și apă. Această pastă se aplică pe suprafață cu mișcări ușoare — nu trebuie frecată prea tare, altfel apar zgârieturi.
Pentru a curăța cratița din interior, puteți turna în ea saramură, chefir sau o soluție slabă de oțet și le puteți lăsa câteva ore, apoi spălați vasul cu soluție de săpun și clătiți-l. Depunerile de calcar și alimentele lipite pot fi eliminate cu săpun de rufe și amoniac. Trebuie să radeți săpunul și să-l dizolvați în apă, adăugând o lingură de amoniac în soluția obținută. După aceea, puneți vasul pe aragaz și lăsați apa să fiarbă timp de 10-15 minute.
Puteți elimina resturile de terci ars fierbând în cratiță o ceapă curățată cu o cantitate mică de apă.
Dacă fundul vaselor de aluminiu s-a ars, turnați puțină apă, adăugați câte o linguriță de acid citric, bicarbonat de sodiu și sare alimentară, apoi fierbeți timp de 20 de minute.

Pentru a reda strălucirea cratiței tulburi și lipsite de luciu, folosiți clei silicat. Amestecul preparat cu acesta nu doar că va scăpa vasele de aluminiu de petele întunecate neplăcute, ci le va reda și strălucirea. Puteți scufunda complet cratițele în soluția de clei silicat, apă și sodă și le puteți fierbe timp de 20 de minute. Dacă trebuie curățată suprafața interioară, turnați acest amestec în vas și lăsați-l să fiarbă timp de o jumătate de oră.

Sfat

Dacă depunerea este groasă și compactă, presărați peste ea o cantitate mare de pudră de dinți și lăsați-o peste noapte. După aceea, îndepărtați resturile cu o spatulă de lemn și spălați cratița cu soluție de săpun.

Recomandări pentru utilizarea vaselor din aluminiu

Așadar, îngrijirea vaselor din aluminiu acasă cere eforturi considerabile din partea gospodinei. Prin urmare, pentru a evita dificultățile și pentru a economisi timp, este recomandat să respectați anumite recomandări.

Nu este indicat să folosiți recipiente din aluminiu pentru murături. În timpul fermentării se eliberează acid, ceea ce duce la întunecarea vaselor. Dar cel mai important este că, în urma reacției dintre saramură și aluminiu, se eliberează substanțe dăunătoare, ceea ce poate duce la otrăvire.
Vasele din aluminiu nu sunt potrivite pentru gătitul zilnic, deoarece se uzează rapid și își pierd aspectul.
Nu puteți păstra resturile de mâncare gătită într-o cratiță din aluminiu. În primul rând, alimentele pot căpăta un gust și un miros neplăcute, iar în al doilea rând, cratița se va întuneca. După ce ați fiert terci sau supă într-o astfel de cratiță, transferați resturile într-un alt recipient.
Trebuie să gătiți în acest vas la foc mic. Fierberea intensă și prelungită și expunerea la temperaturi ridicate pot duce la deformarea fundului. Din această cauză, cratița își va pierde stabilitatea și se poate răsturna în orice moment.
Nu curățați vasele de aluminiu prea des, folosind detergenți agresivi sau pudre abrazive. Ele deteriorează grav suprafața moale a vaselor, iar un astfel de ustensil de bucătărie devine periculos pentru sănătate.

Cu o îngrijire adecvată și o utilizare corectă, vasele de aluminiu vor sluji cu credincioșie stăpânei lor timp de mulți ani.