Cum să curățați grătarul de grăsime și arsură în doi timpi?

Astăzi există numeroase metode care permit spălarea ușoară chiar și a unui aparat fără plăci detașabile. Să comparăm cele mai bune rețete tradiționale și produse de curățare din comerț și vă vom spune cum să spălați corect grătarul electric.

Studiem construcția, alegem metoda

Din punct de vedere constructiv, grătarul electric poate fi realizat într-una dintre cele două variante. Complexitatea curățării depinde de construcție.

În funcție de gradul de dificultate al curățării, construcțiile se clasează astfel:

• tigaie-grătar;
• grătar clasic cu zăbrele metalice, la care panourile pot fi demontate;
• aparat cu panouri cu zăbrele nedetașabile.

În ultimul caz, curățarea tuturor suprafețelor este cea mai dificilă, deoarece rămân multe locuri greu accesibile. Construcția poate include un colector de grăsime (cum ar fi, de exemplu, la grătarele Redmond), dar există și variante fără această piesă. Pentru a înțelege cum să curățați rapid grătarul, studiați instrucțiunile.

Nu începeți curățarea grătarului fără să vă asigurați că aparatul este deconectat de la rețea. În caz contrar, există riscul de electrocutare.

Alegem produsul de curățare

Un produs de curățare ales corespunzător reduce considerabil efortul de curățare a ustensilelor de bucătărie. Astăzi există o gamă largă de soluții care descompun pelicula de grăsime și îndepărtează eficient arsura.

Soluții speciale de curățare

Este vorba despre soluții de curățare care conțin compoziții complexe de substanțe care descompun depunerile arse. Unele companii producătoare de echipamente de bucătărie (de exemplu, „Bork”) produc ele însele produse de curățare specializate pentru suprafețele din fontă sau aluminiu. Altele (precum „Redmond” și „Tefal”) oferă o listă de produse recomandate în instrucțiunile aparatelor lor.

Majoritatea produselor de curățare pentru îndepărtarea depunerilor arse de pe grătar (de exemplu, Amway sau „Șumanit”) sunt disponibile sub formă de spray-uri. Este suficient să pulverizați produsul pe o suprafață umedă și rece și să așteptați până când acesta dizolvă grăsimea. Apoi, suprafața se clătește bine cu apă.

Iată ce spun utilizatorii despre produsele populare:

• Prosept Cooky Grill – un produs relativ ieftin și eficient, cu un dozator practic. Printre dezavantaje se numără mirosul înțepător și alcalinitatea ridicată – trebuie să lucrați cu mănuși.
• „Șumanit” de la compania Bagi – un produs eficient pe bază alcalină. Costă destul de mult (aproximativ 15 lei pe flacon), dar în schimb îndepărtează rapid și eficient toate murdăriile. Dezavantajul este alcalinitatea ridicată, de aceea trebuie folosite echipamente individuale de protecție și trebuie să aveți grijă ca produsul să nu ajungă pe suprafețele emailate, precum și pe aluminiu și alte materiale ușor de deteriorat.

Agenții tensioactivi puternici din componența produselor de curățare pot fi periculoși dacă ajung în alimente, în ochi sau pe piele. Prin urmare, înainte de lucru, studiați instrucțiunile de utilizare, iar la nevoie purtați mănuși și alte echipamente de protecție. Nu uitați să clătiți bine toate reziduurile de produs.

Remedii populare

Acestea sunt compoziții improvizate, care pot fi preparate din ingrediente și produse la îndemână, întâlnite în orice bucătărie. Principalul lor avantaj față de soluțiile fabricate industrial este accesibilitatea, prețul scăzut și siguranța chimică.

Iată cele mai răspândite rețete:

• Curățarea cu lămâie. Jumătatea de fruct se ia cu cleștele și se freacă pe grătarul fierbinte. Acidul din sucul de lămâie este un solvent excelent pentru grăsime. În mod similar acționează și o jumătate de ceapă.
• Îndepărtarea petelor cu „Coca-Cola”. Băutura conține acid fosforic, care dizolvă bine murdăria. Grătarul sau panoul detașat se pune într-o pungă impermeabilă la apă și se toarnă băutura peste el. Rămâne să așteptați 5–7 minute, să agitați punga de câteva ori, apoi să clătiți componentele cu apă curentă. Metoda este potrivită și pentru grătarul cuptorului cu microunde.
• Folie în loc de perie. Un ghem de folie alimentară de aluminiu va îndepărta reziduurile arse de pe grătarul metalic fierbinte la fel de eficient ca o perie. Dar această metodă nu este potrivită pentru componentele cu strat antiaderent.

Din păcate, remediile populare nu sunt întotdeauna eficiente. Dar dacă nu lăsați situația să scape de sub control, ele sunt pe deplin suficiente.

Cum nu trebuie să spălați grătarul?

Să analizăm câteva greșeli tipice făcute la curățarea aparatelor de bucătărie. Dacă le evitați, aparatul va rezista mult mai mult.

Iată cum nu trebuie spălat grătarul:

• Nu vărsați apă curentă peste aparat. Dacă apa pătrunde în interiorul carcasei, va provoca un scurtcircuit la următoarea pornire. În plus, componentele umede se deteriorează mult mai repede din cauza coroziunii.
• Nu folosiți bureți metalici, raclete și pulberi abrazive. Acestea lasă zgârieturi pe smalț și pe stratul antiaderent.
• Nu goliți vasul de grăsime în chiuvetă. Emulsia de grăsime poate înfunda sifonul sau poate deveni un mediu pentru dezvoltarea microorganismelor dăunătoare.

Grăsimea se aruncă împreună cu resturile alimentare. Pentru aceasta, se pune într-o pungă și se aruncă în coșul de gunoi.

• Nu lăsați grătarul murdar după gătit și nu gătiți pe un grătar murdar. Straturile succesive de arsură sunt mult mai greu de îndepărtat, iar grătarul va deveni definitiv inutilizabil.

Aplicând setul corect de produse de curățare și evitând greșelile, veți curăța cu ușurință grătarul și veți prelungi durata de viață a dispozitivului.