Cum să curățați mașina de cafea de calcar și uleiuri de cafea și cu ce să clătiți cappuccinatorul?

Adevărații amatori de cafea nu își imaginează dimineața fără cafea. Dar, în același timp, neglijează adesea curățarea mașinii de cafea. Prețul pentru aceasta poate fi prea aspru. Mașina va necesita o reparație costisitoare.

De ce se murdărește mașina de cafea?

Mașina de cafea se murdărește mai repede și mai puternic decât orice alt aparat din bucătărie. Nu doar încălzește apa, ci și trece prin ea cafeaua și laptele. Ca orice alt aparat, se acoperă cu murdărie și praf. Trebuie să facem față următoarelor tipuri de murdărie:

• Externe – praf, urme de degete și grăsime de bucătărie.
• Interne – calcar, peliculă de uleiuri de cafea și lapte. Ca urmare a încălzirii, murdăria se transformă în depuneri solide.

Tocmai uleiul din boabele de cafea creează acea spumă minunată de pe suprafața espresso-ului. Cealaltă față a monedei – cu fiecare porție de cafea preparată, sita din interiorul aparatului se înfundă cu uleiuri.

Cât de des trebuie efectuată curățarea?

Mulți confundă curățarea preventivă cu cea capitală. De fiecare dată după utilizarea mașinii de cafea trebuie:

1. Clătiți portafiltrul de resturile de cafea.
2. Curățați și ștergeți bine robinetul de abur.
3. Clătiți circuitul de lapte cu ajutorul funcției CLEAN (după prepararea băuturii pe bază de lapte).

Pe lângă aceasta, săptămânal trebuie să curățați suprafața exterioară a mașinii, să clătiți bine ulciorul de lapte, rezervorul de apă și unitatea de preparare.

Curățarea capitală internă a mașinii de cafea trebuie efectuată cel puțin o dată la șase luni (cu condiția ca aceasta să fie utilizată rar). De obicei, pe dispozitiv se aprinde un senzor care semnalizează murdărirea componentelor interne.

Curățarea capitală a mașinii de cafea include:

• Decalcifierea (curățarea de calcar).
• Curățarea de uleiurile de cafea.
• Curățarea cappuccinatorului.
• Clătirea și ungerea unității de preparare.

Cum să recunoașteți necesitatea efectuării procedurii?

De obicei, nu trebuie să ghiciți despre murdărirea mașinii de cafea cu calcar și uleiuri de cafea. Pe dispozitiv se aprinde un semnal. Pot apărea:

• Sunete puternice la prepararea cafelei. La o cantitate mare de murdărie, pompei îi este mai greu să pompeze apa, începe să funcționeze mai zgomotos.
• Gustul neproaspăt al băuturii. Depunerile de calcar și uleiurile de cafea de pe componente alterează puternic gustul cafelei.
• Scăderea presiunii. La o murdărire puternică a mașinii de cafea, în ceașcă nu ajunge nimic în afară de abur.
• Depozit albicios în ceașcă. Reprezintă particule de calcar. A le bea nu este doar neplăcut, ci și dăunător sănătății.
• Funcționarea defectuoasă a capuchinatorului. O mașină de cafea murdară nu poate prepara un cappuccino cu spumă pufoasă. Spuma se va bate mult timp, iar la ieșire se vor obține bule mari, deloc apetisante.

Curățarea mașinii de cafea cu decalcifianți

Substanțele decalcifiante conțin acizi anorganici și inhibitori de coroziune. Ele dizolvă eficient depunerile dure și, în același timp, sunt sigure pentru componentele mașinii de cafea. Preparatele pentru decalcifiere pot fi lichide (concentrate sau gata de utilizare) și sub formă de pulbere. Pulberile se dizolvă de obicei în 1 litru de apă și se umple buncărul.

Curățarea mașinii de cafea cu substanțe decalcifiante durează de la 20 de minute. Principiul general este următorul:

1. Umplerea buncărului pentru apă cu soluție anticalcar.
2. Alegerea programului (programelor) necesare.
3. Curățarea. În timpul curățării, soluția iese în doze mici.
4. Clătirea buncărului și a interiorului aparatului cu 2-3 litri de apă curată.

Decalcifiant pentru mașini de cafea Saeco

Preparatul Saeco Decalcifier este un concentrat lichid, cu volumul de 250 ml. Pentru a curăța mașina de cafea de calcar, trebuie să-l turnați într-un buncăr gol și să adăugați 1 litru de apă caldă (50-60 de grade). După aceasta, se trec 2-3 cești de apă prin conductă și se scoate aparatul din priză. Se așteaptă 5 minute și se trec din nou câteva cești.

Se repetă astfel până când rezervorul se golește. Apoi se spală buncărul, se umple cu apă proaspătă și se trece toată apa prin sistem (se clătește mașina de cafea de resturile de detergent).

Agent anticalcar SVOD-TVN

Preparatul pentru mașini de cafea SVOD-TVN se prezintă sub formă de pulbere. Pentru curățarea aparatului de calcar, trebuie să dizolvați 1-2,5 linguri dozatoare (20-50 g) de produs în 1 litru de apă caldă și să umpleți buncărul. Prepararea câtorva cești de băutură, așteptați 5-10 minute. Repetați operația. Spălați buncărul și treceți prin mașina de cafea 2-3 litri de apă proaspătă.

Agent pentru îndepărtarea calcarului Delonghi ECODECALK

Preparat lichid. O sticlă de 500 ml este suficientă pentru 5 curățări de calcar ale mașinii de cafea. Cel mai bine, produsul se potrivește mașinilor de cafea marca Delonghi, dar poate fi folosit și pentru aparatele altor firme. Se toarnă 100 ml de lichid în buncăr și se adaugă 1 litru de apă caldă. Curățarea se efectuează în mod standard.

Remedii populare

Producătorii de mașini de cafea avertizează: utilizarea produselor de curățare naturale poate reduce durata de viață a aparatului.

Ei subliniază că structura mașinii de cafea este mai complexă decât cea a unui boiler sau fierbător, iar componentele din cauciuc sunt mai fine. Acidul citric, pe care oamenii îl folosesc adesea pentru curățarea depunerilor de calcar, poate duce la deteriorarea rapidă a garniturilor.

Mulți consideră avertismentul producătorilor drept un truc menit să crească vânzările de detergenți scumpi. Potrivit părerilor oamenilor obișnuiți, mașinile de cafea se curăță perfect cu acid citric și oțet.

Curățarea mașinii de cafea cu acid citric

Pentru curățarea mașinii de cafea de calcar se utilizează un plic de acid citric de 25-30 g. Conținutul plicului se dizolvă în 1 litru de apă fierbinte și se umple rezervorul. Dacă există un program automat de curățare, trebuie să apăsați butonul, plasând o cană sub robinet. Soluția va fi eliberată în porții. Este necesar să goliți periodic cana pentru a nu se umple. Când ciclul se încheie, trebuie să treceți apă curată prin aparat.

Curățarea de calcar cu oțet

Uneori, acasă, mașinile de cafea se curăță cu oțet – oțet de vin alb sau oțet obișnuit de masă de 9%. Oțetul se diluează pe jumătate cu apă caldă, iar aparatul se curăță manual sau automat (exact la fel ca și cu produse profesionale).

Cum să curățați mașina de cafea: succesiunea acțiunilor

Diferitele tipuri de aparate au propriile lor particularități de curățare.

• La aparatele scumpe, există un program separat pentru curățare și totul se întâmplă automat – trebuie doar să turnați un produs special în rezervorul de apă și să apăsați butonul.
• Mașinile de cafea mai simple se curăță manual – prin apăsări și acțiuni succesive. Nu există o rețetă universală. Fiecare model are propriile particularități.

Succesiunea acțiunilor la curățarea mașinii de cafea este descrisă în instrucțiunile aparatului. Deschideți manualul și urmați pas cu pas.

Uneori, în 20 de minute trebuie efectuate aproximativ 10 operații. Trebuie să fiți foarte atent, altfel va trebui să reîncepeți curățarea. În instrucțiuni, întregul proces este descris pe scurt și clar. Nu ar trebui să apară probleme de interpretare. Dacă manualul s-a pierdut, instrucțiunile pot fi descărcate de pe internet. Trebuie să introduceți în căutare numele mașinii de cafea și modelul exact, indicate pe carcasă.

Curățarea de calcar a mașinii de cafea DeLonghi Magnifica:

Decalcifierea mașinii de cafea Saeco Royal:

Cum să curățați cappuccinatorul din mașina de cafea?

Pe lângă clătirea standard după prepararea băuturilor lactate, capuchinatorul trebuie demontat și spălat cu un produs special. Trebuie:

• Dizolvați detergentul pentru pelicula de lapte conform instrucțiunilor într-un lighean.
• Demontați cappuccinatorul, dezasamblați-l, introduceți-l în lighean.
• Introduceți și cana de lapte în același lighean.
• Așteptați 5-10 minute.
• Clătiți componentele sub robinet și montați-le la loc.

În plus, capuchinatorul poate fi spălat în mașina de spălat vase la o temperatură de maximum 50 de grade. Dar nu puteți curăța cana în acest mod.

De obicei, circuitul de lapte se clătește turnând detergentul diluat în recipientul pentru lapte. Apoi se pornește și se oprește alimentarea cu abur timp de 5-10 minute, iar apoi se clătește aparatul cu apă curată.

Curățarea cappuccinatorului la mașinile de cafea De’Longhi:

Curățarea mașinii de cafea de uleiurile de cafea

Toate mașinile de cafea cu boabe conțin un grup de preparare. La mașina cu portafiltru, acesta are forma unui portafiltru, iar la cea cu capsule – a unei capsule. Grupul poate fi detașabil sau integrat.

• Dispozitivul de preparare detașabil trebuie scos o dată pe săptămână și clătit cu apă curentă sub robinet. După uscarea completă, trebuie instalat la locul său.
• Atât blocurile de preparare detașabile, cât și cele fixe trebuie curățate de uleiurile de cafea la fiecare 200-500 de cești. Acest lucru se face cu ajutorul unor tablete speciale care se introduc în compartimentul pentru boabe. Din tabletă se prepară „cafea”. În loc de băutură, din robinet se scurge apă tulbure.

Tablete populare pentru curățarea mașinilor de cafea:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

Curățarea mașinii de cafea Philips EP3243 de uleiurile de cafea:

Ce se întâmplă dacă nu se efectuează curățarea?

În lipsa unei curățări regulate, în cel mai bun caz se va reduce presiunea băuturii livrate și se va înrăutăți gustul acesteia. În cel mai rău caz, aparatul se va strica. Trebuie să rețineți că depunerile de cafea și calcarul împiedică trecerea lichidului, încălzirea apei, măcinarea boabelor și toate celelalte procese.

Pot apărea următoarele tipuri de defecțiuni:

• mașina nu pornește;
• nu încălzește apa;
• nu macină cafeaua.

Pentru a proteja aparatul de utilizarea neglijentă, unii producători au prevăzut o funcție de blocare. Odată cu semnalul că mașina de cafea are nevoie de curățare, toate celelalte butoane încetează să funcționeze. Utilizatorilor care doresc să savureze o cafea aromată nu le rămâne altceva decât să înceapă procedura de curățare.

Prevenire

Se poate amâna apariția calcarului în mașina de cafea respectând o singură regulă simplă:

În rezervor trebuie turnată apă potabilă filtrată.

Sub nicio formă nu trebuie folosită apă arteziană sau minerală. Apa trebuie să fie moale, purificată de săruri și diferite impurități. Atunci calcarul nu se va forma pentru o perioadă lungă de timp.

Trebuie să vă amintiți de întreținerea regulată a mașinii de cafea:

1. După prepararea cafelei, nu trebuie să fiți leneș și să curățați robinetul de abur, portafiltrul și circuitul de lapte.
2. Dacă mașina are încorporată o râșniță de cafea, aceasta trebuie păstrată uscată. Înainte de a turna o nouă porție de boabe, trebuie să ștergeți compartimentul cu un șervețel uscat.
3. În cazul unui filtru de hârtie, acesta trebuie înlocuit după fiecare preparare. Filtrul din nylon se înlocuiește la fiecare 2 luni. Filtrele „de aur”, acoperite cu nitrură de titan, sunt considerate durabile și nu necesită înlocuire.

Întrebări și răspunsuri

Poate mașina de cafea să semnalizeze eronat despre murdărie?

Da. De multe ori, semnalul se aprinde mai devreme decât reușește mașina să se acopere cu depuneri de calcar și uleiuri de cafea. Problema este că senzorii nu pot evalua cantitatea reală de murdărie. Ei doar numără numărul de băuturi preparate (de obicei 220-300 de bucăți). În plus, în setări este selectată implicit cea mai dură apă. Dacă în realitate în aparat se toarnă apă moale, purificată, și după fiecare utilizare se spală, atunci nu este nevoie să îl curățați, chiar dacă senzorii s-au aprins.

Cum să păcăliți senzorul de calcar?

Dacă mașina este curată, puteți efectua procedura de curățare doar cu apă, fără a utiliza agent de curățare. Ulterior, trebuie să setați corect duritatea apei.

Curățarea regulată a mașinii de cafea este cheia longevității sale și a calității înalte a băuturilor preparate. În medie, aparatele de cafea utilizate acasă se curăță la fiecare 2-3 luni, iar la birou – la fiecare 3-4 săptămâni. Mulți neglijează această regulă și, drept urmare, se confruntă cu o defecțiune. Reparația mașinii de cafea costă minimum 100 lei. De aceea, vă sfătuim să nu economisiți la produse de curățare și să nu vă zgârciți cu timpul pentru procedură. Prima curățare capitală este întotdeauna stresantă, dar dacă înțelegeți, nu este nimic complicat.