În câte minute se poate fierbe orzul perlat în pliculețe: gătim terciul de orz perlat rapid și gustos

Cei care s-au hotărât să fiarbă orzul perlat în pliculețe trebuie să țină cont că acesta se face destul de repede – în 20-50 de minute. După câte minute se poate mânca, depinde de metoda de fierbere. Se poate fierbe crupa într-o oală obișnuită pe aragaz, sau se poate folosi cuptorul cu microunde sau multicookerul pentru prepararea garniturii.

Cât timp se fierbe orzul perlat în pachete?

Orzul perlat în pachete pentru fiert trebuie fiert aproximativ o jumătate de oră. Crupa este deja prelucrată, astfel că prepararea sa durează puțin timp.

Numărul exact de minute este indicat pe ambalaj. De obicei, producătorii oferă informații complete în rubrica «Mod de preparare». În plus, timpul de gătire este adesea dublat pe fața cutiei.

La diferiți producători, durata fierberii orzului perlat porționat diferă:

Sfat. Dacă vă îndoiți cât timp să fierbeți orzul perlat porționat, fierbeți-l până când terciul se umflă și umple tot pliculețul. Acesta va fi semnul că garnitura este gata.

În oală pe aragaz

Fierberea crupelor în oală pe aragaz – metoda clasică de preparare a terciului de orz perlat.

1. Producătorii recomandă să fierbeți aproximativ 3 căni de apă pentru a fierbe o porție (un pliculeț).
2. Trebuie să sărați apa clocotită.
3. Apoi introduceți în ea numărul necesar de porții. Nu este nevoie să efectuați alte manipulări.
4. Apoi garnitura se fierbe la foc moderat. Nu trebuie să acoperiți oala cu capac.

La fierberea în oală pe aragaz, terciul de orz perlat va fi gata în 30-50 de minute.

Cel mai bine este să scoateți pliculețul cu garnitura gata cu o furculiță. Trebuie să o introduceți în bucla specială din partea superioară. Este important să îl țineți câteva secunde deasupra oalei, pentru a scurge apa. Acum puteți îndepărta învelișul de fierbere. Acest lucru trebuie făcut cu grijă, pentru a nu vă arde.

În cuptorul cu microunde

Cel mai repede, orzul perlat porționat se fierbe în cuptorul cu microunde. După o treime de oră, aburește pe masă, ademenind cu aroma sa. Este necesar:

1. Fierbeți apa (se poate în ibric)
2. Plasați porția de crupe într-un vas adânc termorezistent.
3. Turnați atâta apă clocotită cât să acopere complet crupele.
4. Adăugați sare.
5. Gătiți terciul de orz perlat în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 20-25 de minute.

În multicooker

Puteți găti orz perlat în pachețel în multicooker. Timpul de gătire în modul «Terci» («Crupe») va fi:

• 40 de minute, dacă turnați apă clocotită peste crupe sau puneți pachețelul în apă clocotită.
• 50 de minute, dacă puneți pachețelul în apă rece.

Nu uitați să sărați apa, altfel garnitura va fi fadă.

Cum să fierbeți pentru ciorba de murături?

Crupele de orz perlat pentru rassolnik se fierb într-un vas separat până sunt gata. Se adaugă în supă cu 5-10 minute înainte de a stinge focul. Puteți găti orzul perlat în pachețel pe plită, la cuptorul cu microunde sau în multicooker. Crupele fierte în învelișul de gătit sunt bune pentru că nu fac rassolnikul tulbure.

Sfat. Pentru un gust mai bun, orzul perlat pentru rassolnik se fierbe în supă de carne.

Întrebări și răspunsuri

Cu ce diferă fierberea orzului perlat în pachete de fierberea crupelor în vrac?

Este mult mai convenabil să fierbeți orzul perlat în pachețele de gătit decât în modul obișnuit. În primul rând, economisește timp. Crupele obișnuite se fierb mai mult de o oră. Trebuie să le sortați, să le spălați, să le înmuiați pentru o perioadă, iar apoi în timpul fierberii să aveți grijă ca terciul să nu se lipească de fundul și pereții vasului. Trebuie să respectați cu exactitate timpul de gătire. Dacă fierbeți prea mult orzul perlat vrac, se va transforma într-o masă piure. Terciul în pachețele nu se fierbe excesiv, rămâne sfărâmicios.

Ce gust are orzul perlat din pachete?

Exact același ca orzul perlat vrac de calitate superioară, fiert după toate regulile.

Terciul de orz perlat este foarte sănătos și gustos dacă este fiert corect, uns cu generozitate cu unt, servit cu sos de carne, ciuperci sau alte adaosuri. Adesea este ignorat doar pentru că nu se știe să îl prepare bine. Orzul perlat în pachețele este garnitura ideală pentru gospodinele începătoare. Nu se lipește, nu se arde, se fierbe rapid și simplu. Puteți să îl fierbeți aproximativ o jumătate de oră, cum este indicat pe ambalaj, sau până când boabele se umflă și umplu tot spațiul pachețelului de gătit.