10 secrete ale foliei alimentare și moduri de utilizare în gospodărie

În mâinile unei gospodine pricepute, orice obiect devine universal. Astăzi vă voi povesti despre modurile mele preferate de a folosi folia alimentară – credincioasa ajutoare în bucătărie și în gospodărie. Ea îmi înlocuiește pungile de porționare, recipientele, capacele și mă ajută să prepar mâncăruri delicioase și să economisesc spațiu.

Păstrăm prospețimea produselor

Principalele avantaje ale foliei alimentare – prețul său scăzut, simplitatea și universalitatea utilizării. Nu lasă să treacă umezeala și aerul. Marginile foliei nu trebuie legate. Este suficient să derulați bucata necesară, să înfășurați obiectul și să tăiați de pe rolă. Totul se ține foarte bine, iar ambalajul devine ermetic și fiabil, mai ales dacă se înfășoară mai multe straturi.

Cel mai des folosesc folia alimentară în următoarele scopuri:

Congelarea. Nu prea îmi place să fac murături și marinate. Fructele și legumele de sezon le congelez cel mai des. Ca ambalaj folosesc folia. De exemplu, împart fructele de pădure în porții, le învelesc în polietilenă și le pun la congelator. Un pachet – o porție. Îl scot, îl tai și gătesc compot. Foarte comod! În același mod congelez pelmeni, vareniki și pur și simplu ceea ce nu s-a reușit să se mănânce.

Păstrarea fructelor, legumelor, verdeaței. Nu este un secret că legumele și fructele tăiate se usucă la aer și se strică repede. Pentru a evita acest lucru, este comod să folosiți folia alimentară. Învelesc cu ea pepeni verzi, pepeni galbeni, dovleci, prelungesc termenul de păstrare a bananelor, ananaselor, platourilor de fructe și salatelor de legume. Apropo, pentru ca un ciorchine de banane să nu se strice mult timp, trebuie să înfășurați mai multe straturi de folie pe codițe.
Spațiu puțin în frigider – folosiți folia în loc de capace. Uneori, mai ales în sărbători, frigiderul este arhiplin de prea multe feluri de mâncare. Oalele mari nu încap. Pentru a economisi spațiu, eu scot capacele și în locul lor folosesc folia.

Utilizarea în gătit

Folia alimentară este potrivită și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Nu conține substanțe toxice. Se poate încălzi mâncarea în ea în cuptorul cu microunde, marinat carnea. Sau se poate folosi direct în gătit:

Pentru un aluat pufos. Dacă înveliți aluatul dospit în polietilenă și îl puneți în frigider, acesta va crește foarte repede. De asemenea, cu folia este comod să acoperiți aluatul pentru plăcinte, vareniki, pelmeni. În timp ce faceți un lot, nimic nu se usucă.

Pregătim ou poșat, omletă și cârnați de casă. Din când în când, îmi bucur familia cu preparate gustoase și sănătoase. Pentru a pregăti un ou poșat, trebuie să facem un săculeț din folie, să spargem oul în el și să-l scufundăm 3 minute în apă clocotită. Omleta se prepară similar, doar că la ouă se adaugă lapte, iar eu mai pun în săculeț bucăți de cârnați, verdețuri și condimente. Foarte gustos! Pentru cârnați, mai întâi fac tocatura, apoi o așez cu lingura pe folie la distanță de 1 cm, înfășor și formez cârnăceii.

Ambalaj sigur

În folie se pot înfășura nu doar alimente, ci și obiecte. Este un ambalaj ermetic pentru toate ocaziile:

Ajutor la mutare. Folia alimentară ajută la ambalarea materialelor granulare, furculițelor, lingurilor. Dacă înfășurați obiectele, ele vor ocupa mult mai puțin loc în valiză. De asemenea, pun bucăți de folie sub capacele șampoanelor, balsamurilor, cremelor. Astfel, cu siguranță nu se vor vărsa pe drum.

Recipient antirăsturnare. Cei care au nepoți și copii știu cât de des răstoarnă ceștile micuții. Pentru a evita curățenia suplimentară, înfășor nepoatei ceașca cu folie alimentară și fac o gaură cu un pai. Gata! Se poate bea în orice unghi, chiar și în fugă.

Folie alimentară și creativitate

La prima vedere, folia este un obiect plictisitor. Dar, dacă te gândești bine, poate fi adaptată chiar și pentru creație. Iată ce am inventat eu:

Desene. Nepoatei îi place foarte mult să deseneze, dar dacă își murdărește degetele, începe să plângă. I-am sugerat să facă modele prin folie. Mai întâi, stoarcem culorile preferate pe o foaie de desen, o acoperim cu folie de plastic și mișcăm pensula. Când desenul este gata, scoatem învelișul și îl lăsăm să se usuce.

În loc de vază. Am o vază care lasă apa să treacă. Este făcută din frânghii împletite. Foarte frumoasă, dar, din păcate, nepractică. Totuși, m-am gândit cum să pun flori proaspete în ea! Trebuie să întindem folia pe masă, să punem în interior șervețele, să le umezim, apoi să înfășurăm florile la bază. Astfel, ele primesc hrană și pot sta fără apă foarte mult timp.

Capcană pentru insecte

Încă o modalitate utilă de a folosi folia alimentară este crearea unei capcane pentru insecte dăunătoare, care încearcă să intre în casă în sezonul cald. Eu o fac după următoarea schemă:

Mai întâi, trebuie să tăiem o sticlă de plastic. Pentru capcană, va fi necesară doar partea de jos.
Apoi, trebuie să turnăm în ea o momeală – dulceață dulce, miere diluată cu apă, bucăți de fructe.
Înfășurăm 4–5 straturi de folie pe deschidere și facem 1–2 găuri cu un creion.

Simțind mirosul de mâncare, musculițele și muștele se vor îndrepta spre gaură, dar nu vor putea ieși și se vor îneca în lichidul dulce. Vara, am întotdeauna o astfel de capcană și nu există insecte dăunătoare în casă.

Folia alimentară este o invenție foarte utilă. Un singur rulou poate înlocui zeci de pungi și tăvițe pentru mâncare. Din ea se poate face un pahar care nu se varsă pentru bebeluș, o capcană pentru insecte. Și cum o folosiți dumneavoastră?

Mătușa dumneavoastră Glașa