Fierb spatulele de gătit și sucitoriile din lemn – acum rezistă mult și arată ca noi

Spălarea ustensilelor de bucătărie nu este complicată, dacă știți secretele gospodinelor moderne și ale bunicilor noastre. De exemplu, spatulele de lemn au fost dintotdeauna fierte, și procedeul era corect. Astfel puteți prelungi durata de viață a obiectelor și le puteți curăța de bacterii. Dar – să le luăm pe rând.

Cu ce sunt bune spatulele de lemn în bucătărie

Acum alegerea de accesorii de bucătărie este uriașă: obiecte din silicon, metal, plastic. Dar nu sunt uitate nici cele din lemn. Desigur, dacă înainte erau făcute din lemnul nostru rusesc, acum tot mai mult din bambus exotic.

Dar nu asta contează – important este că spatulele de lemn au numeroase avantaje:

1. Lemnul are o conductivitate termică scăzută, deci este imposibil să vă ardeți când amestecați ceva fierbinte cu o spatulă de lemn. Ceea ce nu se poate spune despre obiectele metalice.
2. Lemnul este un material moale, așa că puteți folosi obiectele de bucătărie din el pe suprafețe cu strat antiaderent și teflon. Și nu vă temeți că le veți zgâria.
3. Lemnul este un material ecologic. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji – nu vor interacționa toxine sau alte substanțe dăunătoare cu alimentele.

În plus, gama de obiecte de bucătărie din lemn este imensă și frumoasă. Și ca preț, astfel de accesorii sunt chiar mai ieftine decât cele din silicon sau metal.

Dezavantajele obiectelor de bucătărie din lemn

Dar obiectele de lemn pentru bucătărie au și dezavantaje:

1. Lemnul absoarbe rapid mirosurile. Este greu să scăpați de ele. Odată ce ați tăiat pește pe o planșetă de lemn, va trebui să o spălați mult și insistent, altfel mirosul de pește nu va dispărea.
2. Lemnul se întunecă în timp și nu mai arată atât de estetic pe cât ne-am dori.
3. Pot apărea ciobituri pe lemn.
4. Unele alimente pătează lemnul.
5. Pe lemn apar bacterii de care este greu să scăpați.

Adevărul este că există o modalitate de a face față majorității acestor probleme. Și aceasta este fierberea.

A fierbe sau a nu fierbe: comparăm obiectele de bucătărie

Nu este greu să curățați o planșetă de lemn, un sucitor sau orice alt obiect. Uitați-vă la imagine. De câte ori credeți că a fost folosită această spatulă de lemn?

Mulți ar spune că este nouă. Pentru că este curată, luminoasă, strălucitoare. Dar, de fapt, această spatulă a fost folosită de câteva luni. Pur și simplu gospodina o fierbea la fiecare 2 săptămâni – acesta este secretul păstrării aspectului.
Acum comparați aceste 2 obiecte: spatula care a fost fiartă și sucitorul care nu a fost fiert niciodată. Au fost cumpărate în aceeași zi, dar diferența este vizibilă, nu-i așa?

Sucitorul nu arată nici pe departe la fel de îngrijit ca spatula: pe alocuri s-a întunecat, s-a pătat și a devenit aspru. Acest exemplu arată cât de benefică este simpla fierbere pentru obiectele din lemn.

Cum să curățați accesoriile de bucătărie din lemn

Este simplu să curățați ustensilele din lemn:

1. Luăm o oală și punem obiectele în ea. Este mai bine ca aceasta să fie încăpătoare, astfel încât accesoriile să încapă întregi. Dar dacă nu aveți una, este potrivită și o oală mai mică.
2. Turnăm apă în oală.
   
3. Punem vasul pe foc și îl aducem la fierbere.
   
4. Lăsăm obiectele în apă clocotită timp de 20-25 de minute. Apoi, cu grijă, ca să nu ne ardem, le întoarcem. Astfel încât partea care nu a fost în apă să ajungă în ea.
   
5. Mai lăsăm încă 20-25 de minute.

Apoi scoatem ustensilele și le ștergem bine. Este obligatoriu să le usucăm temeinic.

Dacă este vară, putem pur și simplu să acoperim pervazul cu un prosop curat și să așezăm obiectele pe el să se usuce. Dacă este iarnă, le punem în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 20 de minute.

Desigur, nu va mai fi posibil să redăm aspectul inițial al sucitorului care nu a fost fiert niciodată până acum. Dar vedeți cât de mult mai curat este!

Cu toate acestea, spatula câștigă în comparație cu sucitorul. Arată mult mai bine.

În apa în care fierb ustensilele, se pot adăuga ingrediente pentru curățenie:

1. O jumătate de lămâie sau 1 lingură de oțet de 70% – elimină eficient mirosurile.
2. Coji de ceapă, dacă accesoriile sunt vechi și întunecate. Cojile le vor colora într-o nuanță plăcută, naturală.
3. 1 lingură de peroxid de hidrogen, care ucide toți microbii și toate bacteriile.
4. 1 lingură de bicarbonat de sodiu – ajută la curățarea mai bună a ustensilelor.
5. 1 lingură de sare – îndepărtează depunerile de pe obiecte.

Principalul este ca, după fierbere, să clătim bine ustensilele sub jet de apă, pentru a îndepărta aceste ingrediente.

Concluzii

Deci, la ce este benefică fierberea regulată pentru lemn:

1. Toate bacteriile și microorganismele care se pot acumula în crăpăturile lemnului sau pur și simplu pe suprafața sa sunt eliminate.
2. Mirosurile neplăcute pe care lemnul are proprietatea de a le absorbi sunt eliminate.
3. Accesoriile își păstrează culoarea, nu se întunecă în timp, nu se pătează.

Astfel pot fi curățate toate obiectele de bucătărie din lemn, chiar și tocătoarele. Uitați-vă la spatulă de aproape – arată ca nouă. Și toate acestea datorită îngrijirii atente a gospodinei.