Avantaje și dezavantaje ale cuptoarelor cu sistem de curățare pirolitică

Unele cuptoare electrice moderne sunt echipate cu funcția de piroliză. Costă mult mai mult decât cele obișnuite, prin urmare nu orice gospodină se va decide să cumpere un astfel de electrocasnic. Mai mult, nu toată lumea știe despre ce este vorba. Și totuși, curățarea pirolitică a cuptorului este o opțiune foarte utilă, care ajută gospodina modernă să economisească mult timp.

Care este esența pirolizei?

Curățarea pirolitică a cuptorului — ce este? Piroliza este o metodă specială de autocurățare a tuturor «interiorurilor» cuptorului electric de depuneri și murdărie. Ea constă în faptul că, la creșterea temperaturii în interiorul cuptorului până la 500 de grade și în lipsa oxigenului, are loc o reacție chimică, în timpul căreia impuritățile se descompun literalmente în molecule fără a fi nevoie de produse de curățare. După aceea, nu rămâne decât să măturați și să îndepărtați cenușa formată. Adică nu va mai fi nevoie să frecați ore în șir tot ce s-a ars, s-a lipit și s-a depus pe pereții cuptorului.

Și totuși, în orice familie se gătesc nu doar produse de patiserie, ci și preparate din carne cu brânză, maioneză, grăsimi, sosuri, care în mod inevitabil se împrăștie și se acumulează în interiorul cuptorului. Sistemul de curățare pirolitică oferă posibilitatea de a rezolva această problemă fără implicarea directă a gospodinei – ea doar trebuie să apese un buton.

În plus, piroliza nu exercită niciun efect nociv nici asupra oamenilor și animalelor, nici asupra mediului înconjurător.

Ce este special la cuptoarele pirolitice?

Construcția acestor cuptoare diferă oarecum de cea obișnuită, ceea ce este dictat de specificul procesului de curățare:

• Toate elementele interioare sunt fabricate din oțel de creuzet de înaltă calitate, capabil să suporte astfel de încărcări termice pentru o perioadă îndelungată.
• De asemenea, stratul de smalț are o rezistență sporită la căldură, iar ușile – geam termorezistent cu trei sau patru straturi.
• Pentru protecția împotriva arsurilor accidentale la un astfel de regim termic, ușile cuptoarelor sunt echipate cu un sistem de blocare pe durata curățării.
• Suprafețele exterioare au, de asemenea, o protecție termică suplimentară, pentru a nu deteriora aparatele electrocasnice sau mobilierul de bucătărie aflate în apropiere.

Toate acestea conduc, în cele din urmă, la costul ridicat al cuptorului.

În afară de aceasta, diferite modele de astfel de cuptoare pot avea suplimentar diverse funcții utile, de exemplu:

• autocurățarea filtrului (de obicei, se activează după fiecare 100 de ore de funcționare a aparatului electric);
• sistem automat senzorial de evaluare a nivelului de murdărie (la nevoie, ajutorul de bucătărie va anunța singur că a venit momentul să se pornească piroliza);
• «Ajutor la curățare» — sugestii automate pas cu pas pentru efectuarea curățării pirolitice (afișate pe display);
• sistemul de autoprotecție la pornire – acesta se activează dacă în cuptor, înainte de pornirea autocurățării, au fost uitate grătarele sau tăvile.

Avantaje și dezavantaje ale cuptoarelor pirolitice

De fapt, avantajele modelelor cu o astfel de autocurățare sunt foarte multe. Întrebarea este doar cât de accesibile sunt aceste cuptoare pentru un anumit consumator. Dar dacă posibilitățile materiale o permit, astfel de cuptoare merită, fără îndoială, atenția noastră, deoarece calitățile lor pozitive sunt greu de supraestimat.

• Cuptorul cu curățare pirolitică – aceasta este, în primul rând, cea mai înaltă calitate și o durabilitate de invidiat. Un astfel de ajutor va funcționa cu credință și dreptate zeci de ani fără defecțiuni.
• Curățarea este efectuată de programul încorporat, omul nu are nevoie să frece îndelung și minuțios murdăria – se economisesc forța, timpul, produsele de curățare, care, de altfel, în această perioadă nu au un impact negativ asupra organismului gospodinei.
• Autocurățarea pirolitică permite eliminarea chiar și a murdăriilor foarte persistente din cele mai greu accesibile locuri.
• Spre deosebire de alte sisteme de curățare (cum ar fi cel catalitic), filtrele speciale pentru neutralizarea mirosurilor specifice care apar nu vor trebui înlocuite nici după 4–6 ani de exploatare a cuptorului.
• Modelele de cuptoare electrice dotate cu funcția de autocurățare pirolitică au un design foarte divers și atrăgător, un email perfect neted pe toate suprafețele interioare.

Mai mult, în modelele standard, gospodina are la dispoziție trei moduri principale de curățare pirolitică: de la minim la intens, cu o durată de la 2 ore și 15 minute până la 3 ore și 30 de minute. Acest lucru permite alegerea modului în funcție de gradul de murdărire. Pentru economisirea energiei cuptorului, există un mod special de economisire a energiei, relevant pentru murdăriile ușoare.

În ceea ce privește dezavantajele, la astfel de cuptoare sunt relativ puține, dar unele dintre ele sunt foarte semnificative:

• Prețul destul de ridicat în comparație cu modelele obișnuite.
• Uneori, mirosurile neplăcute pot apărea totuși, așadar, în timpul procedurii de curățare, se recomandă să se pornească suplimentar hota.
• La cumpărare, este necesar să se afle ce temperatură ating suprafețele exterioare în timpul curățării, pentru a dispune, în conformitate cu aceasta, mobilierul și alte aparate.
• Procesul pirolitic este posibil doar în modelele electrice de cuptoare. La cele pe gaz este pur și simplu imposibil să se obțină o creștere a temperaturii până la astfel de valori.
• În timpul efectuării curățării pirolitice se consumă mult mai multă energie electrică, și o parte considerabilă din aceasta – pentru a „încălzi” rezistența până la temperatura necesară, deoarece reacția începe abia după atingerea acesteia.

Atunci când alegeți un cuptor cu piroliză pentru bucătăria dumneavoastră, luați în considerare că această metodă de curățare crește semnificativ sarcina asupra instalației electrice. De aceea, este foarte important să știți că instalația dumneavoastră o va suporta, că nu va acționa întrerupătorul automat care scoate siguranțele sau că nu va avea loc un scurtcircuit. Așadar, întrebați din timp managerul ce putere atinge cuptorul în modul de autocurățare prin piroliză.

Procesul de autocurățare

Înainte de a porni piroliza în cuptor, acesta trebuie obligatoriu eliberat de toate tăvile, vasele, grătarele (toate acestea se pot spăla foarte bine în mașina de spălat vase). Altfel, modul s-ar putea să nu pornească. Apoi, trebuie să comutați cuptorul în modul de curățare (prin apăsarea unui buton sau rotirea unui regulator). Imediat, ușile cuptorului se vor bloca automat, iar gospodina le va putea deschide doar atunci când se va termina piroliza și temperatura din interiorul cavității va scădea sub 200 de grade. Acest lucru asigură siguranța tuturor membrilor familiei, protejându-i de un contact accidental cu suprafețele încinse.

În același timp, se va activa filtrul încorporat de captare, care reține mirosurile generate. Dar pentru siguranță, este necesar să porniți și hota staționară.

La finalizarea procesului pirolitic, cuptorul va emite un semnal special – abia după acesta se poate deschide. Acum, gospodinei nu-i rămâne decât să adune particulele acumulate în interior cu un burete umed sau o cârpă și să readucă toate accesoriile la locul lor.

Nu acoperiți fundul și pereții cuptorului electric cu piroliză cu folie de aluminiu și nu așezați o tavă pe fund în timpul procesului de autocurățare. Altfel, puteți deteriora stratul de acoperire.

Regulile de exploatare și siguranță în timpul gătitului într-un cuptor electric cu curățare pirolitică sunt aceleași ca și pentru modelele obișnuite: nu utilizați cablul deteriorat sau în scopuri care nu au legătură cu prepararea alimentelor, nu lăsați copiii să se apropie de aparat etc. Respectarea acestora va ajuta la menținerea în funcțiune a ajutorului de bucătărie pentru mulți ani și la prevenirea accidentelor.