Un dietetician a explicat cum și când este mai bine să mâncați căpșuni – înainte sau după masă

M-am certat cu soacra mea: când este corect să mâncăm căpșuni, înainte sau după masă. Mult stimată mamă a soțului meu susține că trebuie mai întâi să mâncăm copios și nicidecum altfel. Așa-zisa căpșună este un fruct de desert, și alergen. Dacă o mâncăm pe stomacul gol, vom avea arsuri la stomac, iar copiii se pot umple de erupții. Dar dieteticianul meu spune contrariul. Cui să credem?

Cum să mâncați căpșuni pentru a slăbi – înainte sau după masă

Nu demult am consultat un dietetician. De 5 ani nu pot slăbi kilogramele în plus. Am ținut multe diete. Printre ele, cea mai mult mi-a plăcut dieta cu căpșuni. Iubesc foarte mult căpșunile dulci, pot mânca kilograme întregi. Adevărul este că nu m-au ajutat să slăbesc semnificativ. Dieteticianul m-a și certat. Spune că a înfometa și a te baza pe un singur produs nu înseamnă a urma o dietă.

Trebuie să mâncați mâncare sănătoasă și variată. Puțin, dar des. Nu veți căra o grămadă de caserole cu mâncare la serviciu, dar nuci și fructe, de ce nu?

Dieteticianul a spus că căpșunile nu sunt cea mai bună gustare pentru o persoană care slăbește. Ele aprind pofta de mâncare. Este mai bine să le mâncați imediat înainte de masă – cu 15-20 de minute înainte.

Spre deosebire de banane sau de mere, căpșunile nu potolesc foamea. Dimpotrivă, un pumn de căpșuni crește pofta de mâncare. După ele, vă vine să mâncați altceva.

De ce se spune că căpșunile trebuie mâncate la desert

Îmi amintesc că în copilărie mâncam căpșuni în orice moment, și înainte de masă, și după. Și nu aveam senzații neplăcute. Pentru că nu sufeream de gastrite și diabet. Și nici atâta alergie nu era. Astăzi, fiecare al treilea copil are alergie.

Persoanelor cu probleme digestive, predispuse la diaree, arsuri la stomac, li se recomandă să mănânce căpșuni după masă și în cantități mici.

Semințele mici și acidul din căpșuni irită tractul gastrointestinal. Dacă le mâncați pe stomacul gol, se poate produce o cantitate excesivă de suc gastric, apărând diareea. Despre aceasta am citit într-un articol științific. De aici și învățăturile soacrei – o persoană în vârstă cu un buchet de boli cronice se simte rău după ce mănâncă căpșuni pe stomacul gol.

În ce ore sunt căpșunile mai benefice

Toată lumea știe că în căpșuni există vitamina C. De aceea sunt atât de benefice pentru imunitate, vase de sânge și inimă. Recent am aflat că, după conținutul de vitamina C, ele sunt comparabile cu citricele. Bananele, pepenele și portocalele, împreună cu căpșunile, acționează diferit asupra organismului. Și este mai bine pentru om să le consume după un program.

Căpșunile aduc cel mai mare beneficiu dimineața, între 6 și 12.

Ea ajută la revigorare, pune în mișcare activitatea stomacului și intestinelor. Saturarea organismului cu vitamina C dimineața ajută la amânarea îmbătrânirii și întărirea imunității. Seara, consumul de fructe de pădure nu este la fel de benefic. Acestea pot provoca insomnie și distrugerea smalțului dentar (dacă nu vă spălați pe dinți înainte de culcare).

5 reguli de consum al căpșunilor

Căpșunul – fructul de pădure preferat al multora. Dar nu este atât de inofensiv pe cât poate părea la prima vedere. Oamenii de știință spun că un consum necorespunzător poate duce la formarea pietrelor la rinichi, probleme ale vezicii biliare, gastrită. Persoanele cu afecțiuni cronice ale tractului gastro-intestinal trebuie să fie deosebit de atente cu acest fruct.

5 reguli pentru consumul căpșunilor în alimentație:

1. Consumați-le cu o cantitate mare de apă.
2. Nu depășiți norma zilnică de 400-600 g (pentru adult).
3. Nu consumați o cantitate mare de fructe de pădure odată, mai ales pe stomacul gol.
4. Alegeți căpșuni coapte și naturale, netratate cu chimicale.
5. În cazul problemelor de digestie, consumați fructele de pădure cu produse lactate: brânză de vaci, iaurturi, smântână, lapte.

Produsele lactate conțin calciu, care neutralizează acidul. De asemenea, acidul poate fi 'calmat' de terciul de ovăz.

Am realizat un sondaj printre prietenele mele și s-a dovedit că în familiile lor fructele se consumă în principal după micul dejun și prânz. La mine nu este așa – vasul cu fructe stă pe masă toată ziua și se golește încetul cu încetul. Copiii, eu și soțul mâncăm din el ori de câte ori ne poftește. Nu vreau să intru în polemici cu specialiștii, dar nimic rău nu ni s-a întâmplat în toți acești ani.