Ce ați uitat să cumpărați pentru masa de Anul Nou: verificăm produsele după listă

În agitația dinainte de sărbătoare, nu este greu să pierdeți ceva din vedere. A evita acest lucru nu este dificil, este suficient doar să alcătuiți din timp o listă de produse pentru Anul Nou.

Ce oferă acest lucru?

Având o listă precisă a cumpărăturilor necesare, vă puteți feri de multe neplăceri în ajunul Anului Nou care vine:

• nu va mai fi nevoie să pierdeți timpul la rafturi, amintindu-vă ce mai trebuie să luați;
• nu va fi cumpărat ceea ce nu va fi necesar, prin urmare, vor rămâne puțin mai mulți bani (cu atât mai mult că, spre sfârșitul lunii decembrie, prețurile la toate produsele de obicei cresc considerabil);
• timpul și energia vor rămâne pentru ceva mai important decât o a doua vizită (și mai adesea – un sprint) prin magazinele din apropiere, în care, până atunci, cele mai populare produse pot fi deja 'smulse' de către cumpărătorii mai prevăzători;
• nu se va strica starea de spirit dinainte de Anul Nou, deoarece nu va mai fi nevoie să vă consumați nervii, împingându-vă la cozi și stând la rând – nu este un secret că în magazine, în această perioadă, începe o agitație nebună din partea unor gospodine la fel de uitucă;
• va apărea garanția că toate preparatele vor fi gătite la timp, deoarece nu este nevoie să amânați gătitul până în momentul în care veți avea în mâini toate ingredientele pentru un anumit preparat.

Cum să alcătuiți o listă de produse pentru Anul Nou?

A face acest lucru nu este atât de dificil. Mai întâi, trebuie să vă decideți asupra numărului de invitați și să alcătuiți un meniu festiv. Estimați volumul porțiilor și, în consecință, consumul de ingrediente pentru fiecare preparat, în funcție de numărul celor care sărbătoresc.

Mai departe, se procedează după următoarea schemă:

1. Se adună toate rețetele preparatelor care vor fi pe masa festivă.
2. Se scriu din ele, în coloană, fiecare ingredient (și trebuie să notați sub formă de rețetă și astfel de 'preparate', precum platoul de carne sau platoul de fructe, pentru a ști exact ce va conține fiecare).
3. Ingredientele care se repetă se scriu sub forma unei sume totale (de exemplu, 5 ouă sunt necesare pentru salată și 4 – pentru plăcintă, total – 9).
4. Se elimină acele produse care sunt deja acasă.
5. Se formează o listă de produse, grupați în funcție de modul în care sunt aranjate pe rafturi într-un anumit magazin (acest lucru va permite să nu alergați prin tot supermarketul, 'parcurgând kilometri', ci să vă deplasați metodic printre rafturi, umplând coșul).

Adăugați pe această listă articolele pe care nu le numiți produse alimentare, dar fără de care nu poate avea loc nicio masă de Anul Nou. Acestea sunt pocnitori festive, artificii, lumânări, folie sau manșoane pentru copt, șervețele, medicamente pentru greutate, balonare, diaree, intoxicație, arsuri la stomac, mahmureală.

Ce produse să cumpărați?

Nu există o listă unică de produse pentru fiecare familie. La urma urmei, fiecare are propriile preferințe culinare, propriile posibilități financiare, stilul de alimentație (cineva postește, cineva ține dietă, este pasionat de alimentația crudă sau vegetarianism). Prin urmare, din lista prezentată trebuie să alegeți și să cumpărați doar acele produse care sunt caracteristice situației concrete.

Deci, provizii.

Carne:

• carne de porc – mușchi pentru friptură, șnițele; cotlet, ceafă; posibil, limbă; coaste;
• carne de porc afumată;
• carne tocată de porc și vită;
• pui – file, pulpe, codițe (posibil, afumate);
• curcan;
• rață;
• gâscă;
• iepure.

Repetăm că pentru Anul Nou nu toate aceste produse din listă vor fi necesare, trebuie să alegeți produsele dumneavoastră.

Pește și fructe de mare:

• hering (pentru „Shuba”);
• pește roșu (sau icre roșii) pentru sandviciuri și salate;
• scrumbie afumată;
• creveți;
• calamari;
• bețișoare de crab;
• ficat de cod;
• ton conservat.

Legume:

• morcov;
• ceapă;
• sfeclă;
• roșii;
• ardei gras;
• varză;
• castraveți proaspeți.

Destul de des, gospodinele prepară feluri din ciuperci, de aceea ele pot fi incluse și în acest bloc al listei, deși, desigur, nu sunt legume. La fel și cartofii, fără de care nu este de conceput nicio masă festivă.

Fructe:

• mandarine, portocale (cele mai tradiționale fructe pentru această sărbătoare);
• lămâi;
• mere;
• banane;
• pere;
• ananas;
• rodii;
• struguri;
• fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide).

Fructele pot fi necesare nu doar pentru platouri, ci și pentru unele salate și chiar feluri din carne, de aceea este necesar să țineți cont de acest lucru atunci când întocmiți lista.

Conserve:

• castraveți murați;
• măsline;
• ciuperci;
• mazăre;
• ananas;
• piersici;
• porumb.

Aperitive:

• șuncă;
• cârnați (fierți și afumați);
• brânză tare și moale;
• brânză telemea și suluguni.

Băuturi:

• șampanie;
• vin (alb sau roșu, sec sau de desert);
• coniac, vodcă;
• suc;
• suc carbogazos.

Sosuri, dressinguri, uleiuri:

• maioneză;
• ketchup;
• unt;
• ulei vegetal;
• smântână;
• adjika;
• oțet;
• muștar;
• sos de soia;
• miere.

Verdețuri:

• ceapă verde;
• salate;
• mărar;
• pătrunjel;
• busuioc.

Dulciuri:

• bomboane;
• biscuiți;
• ciocolată;
• zefir;
• prăjituri;
• tort sau plăcintă.

În setul de Anul Nou trebuie să intre în mod obligatoriu și următoarele produse:

• pâine (albă și neagră);
• pâini franțuzești, baghete;
• sare;
• zahăr;
• făină (dacă este prevăzută coacere casnică);
• ceai;
• cafea.

Anul Nou este cea mai aglomerată sărbătoare pentru gospodine. Atâtea lucruri importante de făcut, și toate trebuie să fie gata. Și este atât de important să evitați agitația și stresul inutile. O listă de produse corect întocmită poate fi de un ajutor neprețuit în această privință.