Cum să fierbeți sfecla în cuptorul cu microunde în 5 minute?

Să pregătiți vinegret și hering sub blană în doar o jumătate de oră? Pentru o gospodină experimentată, nu există nimic imposibil. Dacă fierbeți sfecla la cuptorul cu microunde în pungă, aceasta va fi gata în câteva minute.

Sfeclă fiartă în 5 minute – rețetă

Sfecla este cea mai dură legumă. Pe aragaz, în oală, trebuie să o fierbeți ore întregi. Dacă aveți un cuptor cu microunde, nu mai este nevoie să așteptați atât de mult.

Cum să fierbeți sfecla la cuptorul cu microunde în pungă în 5 minute:

Rețetă pas cu pas:

1. Alegeți o rădăcinoasă de dimensiunea unui pumn și spălați-o bine sub apă curgătoare.
2. Tăiați partea verde (frunzele). Lăsați coaja și codița.
3. Puneți leguma într-o pungă și legați-o cu un nod. Puteți folosi o pungă obișnuită din polietilenă sau un manșon pentru copt.
4. Faceți în pungă 2–3 mici orificii pentru ieșirea aburului. În caz contrar, aceasta se poate umfla și sparge.
5. Puneți pe o farfurioară în cuptorul cu microunde.
6. Selectați puterea maximă și timpul de preparare de 5 minute.
7. După ce sună semnalul, mai așteptați câteva minute.
8. Transferați punga cu rădăcinoasa într-un castron adânc cu apă rece pentru răcire.

În apa rece, sfecla se va răci rapid și va fi ușor de curățat. Îndepărtați coaja cu partea tocită a cuțitului și tăiați sau dați pe răzătoare pulpa pentru salată.

Sfecla preparată la cuptorul cu microunde este mai degrabă coaptă decât fiartă. Este suficient de moale, dar la fel de gustoasă. Trebuie doar să țineți cont de această particularitate în prepararea mâncărurilor.

Cât timp se fierbe sfecla medie și mare?

5 minute – timpul aproximativ de preparare. Cât timp va fierbe sfecla depinde de dimensiunea acesteia și de puterea cuptorului cu microunde.

În medie, timpul de fierbere este:

• 5 minute – pentru o legumă mică la puterea de 750–800 W;
• 10 minute – pentru o sfeclă de mărime medie la puterea de 800 W;
• 15–20 minute – pentru o sfeclă medie la puterea de 700 W.

Exemplarele mari este mai bine să nu le preparați la cuptorul cu microunde. Se coc prost, iar timpul de preparare este destul de lung.

Pentru o coacere uniformă, rădăcinoasele de mărime medie și mare se recomandă să fie întoarse de 1–2 ori.

A determina dacă sfecla este gata este foarte simplu. Înțepați-o cu o scobitoare (chibrit, furculiță). Nu este necesar să scoateți punga. Dacă pulpa se înțeapă ușor, sfecla este gata. Dacă nu, puneți rădăcinoasa înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți încă 2 minute.

În cuptorul cu microunde puteți fierbe în câteva minute orice legume: cartofi, morcovi, ardei gras dulce, ceapă. Dumneavoastră nu trebuie decât să le combinați într-o salată, un sos sau alt preparat gustos. Timpul de gătire este minim. Fără oale murdare și așteptări de ore întregi.