7 lucruri care nu au ce căuta în dulapurile inferioare ale bucătăriei dumneavoastră – unde să le păstrați

Nu orice gospodină știe ce lucruri nu trebuie păstrate în dulapurile inferioare ale bucătăriei. Ignorarea regulilor simple duce la dezordine, uzura rapidă a materialelor și lipsa igienei. Ultima problemă este deosebit de perfidă, deoarece poate provoca intoxicații sau boli cronice. Vă vom spune cum să amenajați corect spațiul din bucătărie.

Ce anume nu trebuie păstrat în dulapurile inferioare ale bucătăriei și de ce

Dulapurile inferioare sunt proiectate astfel încât să suporte o greutate mare. De aceea, gospodinele păstrează acolo aproape 80% din lucrurile de bucătărie. Cu atât mai mult, în spatele ușilor închise nimeni nu va vedea „haosul”. Totuși, există 7 obiecte care ar trebui mutate în alt loc.

Fructe proaspete

Fructele proaspete este mai bine să le păstrați în frigider, iar fructele necoapte – pe masă. Din cauza prezenței gazului etilen, acestea încep să se strice rapid. În mod special, următoarele fructe sunt susceptibile la aceasta:

• banane;
• mere;
• pere;
• piersici;
• prune;
• mango.

Dacă lăsați fructele în dulapul inferior, rafturile se vor impregna imediat cu un miros acru. Și în plus, în bucătărie se vor înmulți musculițele.

Legume rădăcinoase

De obicei, legumele rădăcinoase (cartofi, sfeclă, morcovi) se recomandă a fi păstrate într-un loc întunecat și uscat – acolo nu se strică timp de câteva luni.

Cu toate acestea, rafturile inferioare ale dulapurilor sunt slab ventilate. Iar păstrarea legumelor rădăcinoase în condiții de lipsă de oxigen duce la apariția rapidă a mucegaiului și a putregaiului. Este mai bine să țineți astfel de legume în lăzi într-un colț întunecat al bucătăriei, al balconului sau al altei încăperi.

Conserve

Multe gospodine se vor mira că nu se pot păstra în dulapurile inferioare ale bucătăriei marinate, murături și dulceață. Totuși, această interdicție are justificări rezonabile:

• conservele ocupă mult spațiu și se blochează reciproc (adică, pur și simplu puteți uita de borcanele care stau în spate);
• borcanele adesea „explodează”, astfel că pot murdări suprafețele cu conținutul lor, ducând la umflarea sau la altă deteriorare a materialului.

Pentru păstrarea conservelor, rafturile și dulapurile de pe balcon sunt mai potrivite. În ele este întuneric și răcoare. Iar dacă intenționați să consumați conserva în curând, mutați-o în frigider.

Farfurii

Nu este permis să așezați farfuriile una peste alta, umplând întregul dulap inferior. În primul rând, astfel se vor acumula grăsimi și umiditate pe suprafață. În al doilea rând, orice mișcare stângace – și farfuriile vor zbura cu zgomot pe podea.

Depozitați vasele pe un grătar special deasupra chiuvetei. Înainte de a pune farfuriile sus după spălare, se recomandă să le ștergeți cu un prosop de hârtie uscat.

Plăci de tăiat

Tăblițele de tăiat sunt în contact permanent cu produsele alimentare, astfel încât pe ele se acumulează microparticule de mâncare și umiditate. Un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor.

Uscarea ajută la remedierea situației. Dar dacă depozitați tăblițele de tăiat în dulapurile inferioare ale bucătăriei, răspândiți umezeala și permiteți microorganismelor să supraviețuiască. Bacteriilor le merge deosebit de bine pe obiectele din lemn.

Dacă doriți să vă păstrați sănătatea – depozitați tăblițele de tăiat pe blat. De preferat în stare suspendată.

Cuțite

Cu cuțitele e aceeași poveste ca și cu tăblițele de tăiat. În scopul uscării și prevenirii dezvoltării bacteriilor, este mai bine să depozitați astfel de obiecte „deschis”. De exemplu, pe un suport magnetic. Acest lucru nu este doar igienic, ci și comod. Doar că această opțiune nu este potrivită pentru familiile cu copii mici.

Containere de plastic pentru alimente

Plasticul alimentar poate absorbi rapid mirosurile străine. Iar în dulapurile inferioare ale bucătăriei, din cauza ventilației proaste, se acumulează aromele „alimentelor de bază”: cereale, făină, uleiuri.

Recipientele din plastic este mai bine să fie depozitate pe rafturi deschise. Iar dacă sunt puse în dulapuri, atunci separat de produse.

Ce lucruri se pot ține în dulapurile inferioare ale bucătăriei?

Din cauza acestui număr uriaș de interdicții, apare întrebarea: ce anume se poate depozita în dulapurile inferioare ale bucătăriei? De regulă, sunt obiecte voluminoase și produse uscate:

• tigăi, oale și ceaune (+ capace);
• cereale, făină și paste în recipiente ermetice;
• uleiuri vegetale;
• sare și zahăr;
• ustensile pentru cuptor;
• aparate de uz casnic (blender, mixer etc.).

Condimentele, ceaiul și cafeaua este mai bine să fie depozitate în dulapurile superioare, dar departe de aragaz. Iar furculițele și lingurile – în sertarele extensibile.

Astfel, dulapurile inferioare ale bucătăriei sunt mai potrivite pentru depozitarea vaselor voluminoase și a produselor uscate. Dar acolo nu se pot lăsa alimente perisabile, obiecte fragile și aparate de bucătărie care au nevoie de o ventilație bună. Mențineți ordinea în bucătărie pentru a vă bucura pe dumneavoastră și pe cei din casă.