Cum se poate și cum nu se poate usca sunătoarea?

Planta sunătoare are o mulțime de proprietăți benefice și va fi utilă pentru tratarea celor mai diverse afecțiuni. Mulți preferă să usuce sunătoarea singuri. Recoltată corect, ea are o putere vindecătoare nemaipomenită. Cu decoctul se tratează rănile și zgârieturile, arsurile, furunculele, abcesele. Nu degeaba, în traducere din kazahă, «djeroboi» înseamnă «vindecător de răni». Prin clătiri se pot vindeca bolile inflamatorii ale nazofaringelui și cavității bucale: amigdalita, stomatita, sinuzita și altele. Iar pe interior, băutura roșie-sângerie se ia pentru creșterea imunității, în bolile vezicii biliare, ficatului, intestinelor, stomacului.

Cum să recoltați sunătoarea?

Pentru ca plantele să aibă putere medicinală, nu este suficient doar să le tăiați, să le uscați cumva și să le preparați. Este important să alegeți momentul și locul potrivit pentru recoltare. De la sunătoare se ia doar partea superioară, aproximativ 30 cm. 20% din plantă trebuie lăsată pentru a se putea regenera. Iarba culeasă se pune într-un sac de pânză, fără a o îndesa, și se aduce acasă pentru uscare. Sunătoarea trebuie uscată imediat, în decurs de 5–6 ore de la culegere.

Ierburiștii fără experiență confundă adesea sunătoarea cu o plantă asemănătoare. Un truc simplu va ajuta să identificați exact planta medicinală: trebuie să culegeți o floare galbenă și să o frecați între degete. Dacă pielea se colorează în albastru-violet, sunătoarea este autentică, iar dacă nu – este falsă.

Când să culegeți?

Planta medicinală se recoltează în mod tradițional din iunie până în august, în perioada înfloririi sale. Vârful maturității are loc la sfârșitul lunii iunie – începutul lunii iulie. Sunătoarea devine înaltă, până la 60–80 cm. Frunzele sale sunt bine formate în acest moment, florile deschise. Odată cu apariția fructelor, aproximativ din a doua decadă a lunii septembrie, sunătoarea își pierde puterea vindecătoare.

Este mai bine să culegeți sunătoarea pe vreme uscată și chiar în timp de secetă. În perioada ploilor, iarba se usucă greu, se strică repede, putrezește.

Conform credințelor populare

În trecut, sunătoarea era culeasă exclusiv în zilele potrivite. Se considera că planta are putere maximă atunci când este tăiată de Ivan Kupala (7 iulie). Înarmați cu un cuțit ascuțit, ierburiștii mergeau pe poienile din pădure sau pe câmpuri la amiază și continuau să recolteze iarba până la ora 15. În celelalte zile, se orientau după fazele lunii. Există părerea că în luna nouă plantele se hrănesc mai bine. În acest timp, atracția slăbește și din pământ ies mai mulți nutrienți și umiditate.

Cu sunătoarea sunt asociate multe superstiții. Strămoșii o numeau odraslă a focului. Conform legendei, a crescut acolo unde a lovit fulgerul în timpul unei furtuni puternice. Planta este folosită nu doar în scopuri medicinale, ci și ritualice – se crede că protejează de deochi și de forțe demonice. O ramură se pune sub covorașul de la ușa de intrare, sub patul unui copil mic sau pur și simplu se poartă uscată asupra persoanei.

Unde crește?

Sunătoarea nu este o raritate în regiunile noastre. Crește practic pe întreg teritoriul Federației Ruse.

Cel mai des, planta poate fi întâlnită în următoarele locații:

• pe marginea pădurilor de conifere;
• pe poiene însorite;
• în pajiști uscate;
• de-a lungul marginilor câmpurilor.

Sunătoarea este adesea întâlnită ca buruiană pe marginea drumurilor. Dar, deoarece acumulează rapid substanțe din mediu, nu este recomandat să o culegeți în apropierea autostrăzilor, fabricilor, uzinelor și a marilor orașe. Pentru a nu vă dăuna sănătății, este mai bine să mergeți după ea în natură, liberă de gaze de eșapament și toxine.

Uscarea

Pentru a păstra proprietățile benefice ale plantei, trebuie să o uscați corect:

1. Imediat ce ajungeți acasă, iarba trebuie sortată: îndepărtați insectele, plantele străine, resturile, ramurile ofilite.
2. La sunătoare se usucă atât frunzele, cât și tulpinile, dar puterea vindecătoare principală se află în flori. Dacă doriți, le puteți tăia și usca separat. În caz contrar, ramurile se trimit la uscat întregi. Nu este nevoie să mărunțiți iarba, altfel se va scurge tot sucul benefic.
3. Pentru uscare, alegeți un loc bine aerisit și uscat. Poate fi un balcon sau curtea proprie. Este de dorit ca razele directe ale soarelui să nu cadă pe preparate. Astfel, se vor păstra mai multe substanțe benefice.
4. Ierburile se așează pe o pânză de bumbac sau de batic într-un strat care nu depășește 7 cm. Se poate folosi hârtie, dar aceasta trebuie să fie albă, fără vopsele toxice caustice.
5. Pentru protecție împotriva insectelor, se recomandă acoperirea sunătoarei în curs de uscare cu tifon.
6. De asemenea, se pot face mănunchiuri mici de sunătoare și se pot agăța să se usuce pe o sfoară. Ca volum, buchetul trebuie să încapă lejer în mână.

Sunătoarea se usucă complet în medie în 5 zile. Durata de uscare depinde de condițiile climatice. Pe vreme ploioasă, uscarea ierburilor este mai dificilă – pot trece până la 2 săptămâni până când devin complet uscate.

În uscător

Este și mai simplu acasă să uscați sunătoarea într-un uscător electric. Temperatura optimă și ventilația constantă creează condiții ideale pentru păstrarea proprietăților benefice ale plantei.

Cum să uscați iarba în uscător?

1. Sortați ramurile și curățați-le de resturi.
2. Așezați-le pe grătare într-un strat subțire.
3. Porniți uscătorul electric și selectați modul «Pentru ierburi» sau setați temperatura la 35–40 de grade.
4. După 3–4 ore, sunătoarea va fi gata. Dar este mai bine să o mai păstrați încă 1–2 zile într-un vas deschis.

Este strict interzis să uscați sunătoarea în cuptor. Chiar și cu ușa deschisă și la nivelul minim de încălzire, temperatura din interior este prea ridicată. Căldura puternică distruge uleiurile esențiale din plantă, după care aceasta își pierde aproape toate beneficiile.

Depozitare

Sunătoarea uscată se teme de umiditate. Corect este să o păstrați într-un loc uscat și umbrit.

Pentru depozitare, aproape orice recipient este potrivit, dar mai întâi se recomandă să înfășurați planta în hârtie. De obicei, ierboriștii pun plantele medicinale în cutii de carton sau pachețele de hârtie. Termenul de păstrare al sunătoarei uscate este de 3 ani.

Sunătoarea se păstrează mai bine sub formă mărunțită, în bucăți de 5–7 mm. Astfel ocupă mai puțin spațiu și este ușor de dozat pentru ceai sau decoct. Cel mai bine este să folosiți foarfece mari sau un secator pentru mărunțire. Iar unii mărunțesc plantele uscate cu blenderul (1–2 secunde) sau cu râșnița de cafea.

Utilizarea sunătoarei

Sunătoarea poate fi folosită în diverse scopuri. Mulți, chiar și fiind complet sănătoși, îi place să facă ceai cu ea. Planta are un gust specific, dar cu miere și lămâie este destul de plăcută. Dacă intenționați să luați sunătoare în scop terapeutic, atunci mai întâi trebuie să vă consultați cu medicul.

Iată câteva rețete populare pentru diferite boli:

• Pentru afte (candidoză) 1 ling. mare de sunătoare uscată se toarnă cu 500 ml de apă, se fierbe la foc mic 15–20 minute. După răcire, se utilizează pentru dușuri vaginale. De asemenea, se poate prepara sunătoarea ca ceai și se poate administra oral (1 ling. mică la un pahar de apă clocotită).
• Pentru diaree, dureri abdominale și inflamație a vezicii biliare 1 ling. mare de sunătoare se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se încălzește încet pe foc 15 minute. Se răcește și se împarte în trei prize. Se administrează înainte de mese.
• Pentru incontinență urinară 3 ling. mari de flori de sunătoare se toarnă cu 1 l de apă clocotită, se înfășoară și se lasă 3 ore. Se bea pe parcursul zilei. Cursul de tratament – 7 zile, pauză – 2 săptămâni, apoi încă 1 săptămână de administrare a decoctului.
• Pentru amigdalită (angină) 2 ling. mari de plantă uscată se toarnă cu 500 ml de apă clocotită, se acoperă cu capac și se lasă la infuzat 1–2 ore. Se strecoară și se utilizează pentru gargară de 3 până la 6 ori pe zi după mese.
• Pentru vânătăi și zgârieturi 1 ling. mare de plantă se infuzează cu 100 ml de apă clocotită. După o oră, se îmbibă cu decoctul o tifon împăturit în 4–5 straturi și se face compresă pe timp de noapte.

Sunătoarea nu se administrează oral în timpul sarcinii și alăptării. Aceasta slăbește efectul contraceptivelor orale și al antibioticelor și este incompatibilă cu antidepresivele, anticoagulantele, medicamentele cardiace. De asemenea, administrarea decoctului trebuie evitată în cazul patologiilor grave ale ficatului, rinichilor, sistemului nervos.

În ciuda numelui amenințător, sunătoarea nu ucide animalele, iar pentru oameni este foarte benefică. Se recomandă să aveți întotdeauna această plantă în trusa de prim-ajutor. Ea va ajuta în caz de flatulență, dureri abdominale, răni și leziuni ale pielii. În caz de amigdalită și stomatită, decoctul calmează durerea și ajută la vindecarea mai rapidă a bolii. Așadar, dacă zăriți desișuri de plante medicinale în natură, grăbiți-vă să le culegeți și să le uscați. Pur și simplu întindeți planta pe o pânză de bumbac într-un loc aerisit la umbră – căldura și vântul își vor face treaba.