Puteți bea cafea după 50 de ani: beneficiile și daunele pentru sănătate

În ultimii 5 ani, oamenii de știință au început să ia mai des partea băuturii populare. S-a dovedit că în cafea beneficiile sunt mai mari decât riscurile. Dar această afirmație este valabilă pentru persoanele sănătoase. Merită să bei cafea după 50 de ani? La această vârstă, organismul slăbește, riscul de boli cronice crește. Majoritatea oamenilor nu se pot lăuda cu o stare de sănătate perfectă. Cum ar trebui să privim băutura tonică în a doua jumătate a vieții?

Puteți bea cafea după 50 de ani?

Ca regulă generală – se poate și chiar este necesar. Deoarece în compoziția boabelor de cafea se găsește o cantitate mare de componente biologic active:

• vitamine din grupul B;
• acid nicotinic;
• potasiu;
• magneziu;
• fosfor;
• fier;
• acizi grași nesaturați;
• antioxidanți.

Mulți oameni sunt derutați de prezența cofeinei în băutură, care îngustează vasele de sânge și astfel crește tensiunea arterială. Totuși, oamenii de știință consideră că această substanță poate dăuna sănătății inimii doar în caz de consum excesiv. Astfel de concluzii se găsesc în special în studiul lui Eng Zhou și al Elinei Hipponer. Rezultatele studiului au fost publicate în revista The American Journal of Clinical Nutrition în 2019.

Cafeaua nu se poate bea după 50 de ani decât în prezența contraindicațiilor. Celelalte persoane trebuie să aleagă o băutură de calitate bună și să respecte măsura.

Proprietăți benefice ale cafelei pentru persoanele peste 50 de ani

Cafeaua aromată nu doar ajută să te trezești dimineața, dar are și un efect terapeutic asupra organismului. Să enumerăm proprietățile benefice ale băuturii, confirmate de știință.

Crește durata de viață

La o astfel de concluzie neașteptată au ajuns oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică Harvard în 2015. În 30 de ani, au reușit să intervieveze 200.000 de lucrători medicali care îngrijeau persoane cu boli cronice. Oamenii de știință au descoperit că doar o ceașcă de băutură tonică pe zi reduce riscul de deces din următoarele boli cu 6%:

• cardiovasculare;
• diabet de tip 2;
• accident vascular cerebral.

De asemenea, s-a dovedit că iubitorii de cafea sunt mai puțin predispuși la depresii și gânduri suicidale. Așadar, consumul băuturii tonifiante după vârsta de 50 de ani este necesar cel puțin pentru a vă prelungi viața.

Boabele de cafea sunt bogate în antioxidanți. O singură ceașcă conține aproximativ 1000 mcg de astfel de substanțe. Medicii consideră că antioxidanții reduc stresul oxidativ din organism, prevenind astfel cancerul și îmbătrânirea prematură.

Ajută la pierderea în greutate

După vârsta de 50 de ani, metabolismul organismului încetinește. Prin urmare, majoritatea oamenilor se confruntă cu o alegere dificilă: să reducă aportul caloric zilnic sau să accepte creșterea în greutate.

Cafeaua vă va ajuta să mențineți silueta. În 2019, oamenii de știință englezi de la Universitatea Nottingham au publicat rezultatele unui studiu privind efectul băuturii asupra metabolismului uman. Experții au descoperit că cofeina crește consumul zilnic de energie și ajută organismul să ardă depozitele de grăsime din zona spatelui, gâtului și umerilor.

Îmbunătățește starea de spirit și productivitatea

În a doua jumătate a vieții, oamenii obosesc mai repede de la muncă și de treburile casnice. O ceașcă de cafea ajută să alunge oboseala în câteva minute. Cofeina acționează asupra zonelor creierului responsabile de eliberarea 'hormonului fericirii' – dopamina. Ca urmare, starea de spirit a persoanei se îmbunătățește.

Cafeaua este deosebit de benefică pentru femeile care se confruntă cu menopauza. În această perioadă, ele constată o scădere a capacității de muncă și schimbări de dispoziție. Astfel de simptome apar din cauza restructurării hormonale a organismului. Băutura tonifiantă îmbunătățește starea de bine a femeilor.

Cu toate acestea, proprietățile benefice pentru psihic dispar atunci când se consumă mai mult de 3 cești de cafea pe zi. Organismul dezvoltă o dependență de cofeină, iar dozele anterioare nu mai au un efect semnificativ.

Elimină constipația

Unul dintre simptomele metabolismului încetinit după 50 de ani este dezvoltarea tendinței la constipație. Problemele cu scaunul apar din cauza faptului că organismul digeră lent alimentele.

Cafeaua intensifică secreția sucului gastric și producerea enzimelor digestive. Ca rezultat, alimentele nu rămân mult timp în stomac.

Îmbunătățește funcționarea creierului

Este dovedit științific că cafeaua reduce riscul de demență senilă, în special al bolilor Parkinson și Alzheimer. În timpul prăjirii, în boabele de cafea se formează fenilindanii. Aceste substanțe împiedică proteinele toxice beta-amiloid și tau să se acumuleze în creier și să afecteze neuronii. De asemenea, băutura revigorantă conține vitaminele din grupul B și magneziu, care susțin sănătatea sistemului nervos.

Potențialele riscuri ale cafelei pentru sănătate

Și totuși, cafeaua poate dăuna sănătății unor persoane cu vârsta peste 50 de ani. Consumul necorespunzător, ignorarea contraindicațiilor cresc riscul apariției problemelor.

Face oasele mai fragile

Mulți oameni au auzit că cafeaua elimină calciul din organism. Acest lucru se întâmplă din două motive:

1. Băutura crește aciditatea sucului gastric. Pentru a normaliza nivelul pH-ului, organismul este forțat să extragă din țesuturile sale minerale de natură alcalină, printre care se numără și calciul.
2. Pierderile de macroelement se intensifică datorită efectului diuretic.

Prin urmare, consumul băuturii ar trebui limitat în cazul prezenței afecțiunilor aparatului locomotor (osteoporoză, osteocondroză), fracturi. De asemenea, medicii recomandă prudență în privința cafelei persoanelor care au unghii fragile și vârfuri despicate. Astfel de semne indică adesea un deficit de calciu în organism.

Cafeaua influențează negativ și smalțul dentar. La persoanele consumatoare de cafea se formează adesea un strat gălbui pe dinți.

Pe internet se poate întâlni opinia eronată că a bea cafea cu lapte sau smântână este mai puțin dăunătoare pentru oase, deoarece produsele lactate conțin mult calciu. Cu toate acestea, situația reală se dovedește a fi opusă. Cafeaua cu lapte acidifică și mai puternic organismul, ceea ce duce la o pierdere mai mare a macroelementului valoros.

Crește tensiunea arterială

Din păcate, persoanele hipertensive vor trebui fie să renunțe complet la cafea, fie să limiteze consumul la 1 ceașcă pe zi. Sistemul de reglare a tensiunii arteriale la astfel de persoane este dezechilibrat. Prin constricția vaselor de sânge, cafeaua poate duce la o deteriorare a stării.

Persoanele hipertensive pot consuma băutura fără cofeină. În același timp, această cafea nu este recomandată în caz de ateroscleroză din cauza conținutului ridicat de acizi grași.

Uneori, medicii cardiologi le permit «cardiacilor» să bea 1 ceașcă de latte sau cappuccino în prima parte a zilei. În astfel de băuturi, cofeina este puțină.

Agravează gastrita, ulcerul

În lista contraindicațiilor pentru consumul de cafea se includ gastrita, ulcerul și alte afecțiuni în care pe pereții organelor digestive apar leziuni. Băutura face sucul gastric acid și astfel irită mucoasa. Arsura la stomac este primul semn care semnalează efectul negativ al produsului asupra organismului.

Puțini știu că în cazul bolilor organelor digestive este interzisă chiar și cafeaua fără cofeină. Aceasta conține totuși potențiali oxidanți.

Poate provoca iritabilitate

Excesul de cofeină este dăunător pentru psihic. După 50 de ani, consumatorii de cafea observă adesea că o nouă ceașcă de băutură preferată le provoacă schimbări de dispoziție, amețeli. Creșterea de energie este rapid înlocuită de senzația de oboseală. Iar la consumul de cafea după ora 16:00 poate apărea insomnie.

Cum să bei corect cafeaua după 50 de ani: răspunsuri la întrebări frecvente

Așadar, cafeaua este o băutură controversată pentru sănătatea persoanelor peste 50 de ani. Din fericire, există reguli simple care permit să obții doar beneficii de la consumul băuturii tonifiante.

Ce cafea este mai bine să bei – măcinată sau instant?

Cu siguranță cea măcinată. Această băutură are proprietăți benefice, despre care s-a scris mai sus.

Cafeaua instant are următoarele dezavantaje pentru persoanele de peste 50 de ani:

• În procesul de producție, boabele de cafea parcurg multe etape, inclusiv uscarea și tratarea cu abur fierbinte. Ca urmare, o parte din compușii valoroși se evaporă.
• În cafeaua instant se adaugă de obicei coloranți, stabilizatori, arome și conservanți. Aceste substanțe măresc termenul de valabilitate, îmbunătățesc gustul și aspectul produsului, dar dăunează sănătății umane.
• Cafeaua instant oxidează sucul gastric mai puternic decât cea măcinată.

Nu merită să exagerați nici cu băutura decofeinizată. Pentru extragerea alcaloidului din boabe, producătorii folosesc solvenți chimici, în special acetat de etil, diclormetan. Reziduurile acestor compuși pot ajunge în ceașca dumneavoastră. În plus, cafeaua decofeinizată nu are un gust foarte plăcut, deoarece în procesul de prelucrare pierde o parte din substanțele aromatice.

Câte cești de cafea pe zi se pot bea?

Răspunsul exact la această întrebare depinde de particularitățile individuale ale organismului. Medicii recomandă să se pornească de la următoarele cifre:

• 3 cești – pentru cei care au reușit să își păstreze o stare bună de sănătate până la 50 de ani;
• 2 cești – pentru majoritatea persoanelor după 50 de ani;
• 1 ceașcă, dar nu în fiecare zi – în cazul unor probleme cu inima, organele tractului gastrointestinal, rinichii, ficatul sau aparatul locomotor.

În cazul acutizării bolilor cronice, va trebui să renunțați temporar la băutură. 4–5 cești pe zi reprezintă un punct de cotitură, după care cafeaua începe să dăuneze inimii și vaselor de sânge, sistemului nervos, oaselor.

La ce moment al zilei este mai bine să bei cafea?

În prima parte a zilei. Dar nu pe stomacul gol, pentru a nu irita mucoasa. Optimal este să beți prima ceașcă la o oră după micul dejun, iar a doua – după prânz.

Nu merită să însoțiți mâncarea cu o băutură tonică. Cafeaua poate împiedica organismul să absoarbă potasiul, magneziul, calciul, vitaminele B1 și B6. După ora 16:00, produsul este strict contraindicat din cauza riscului de insomnie.

Ce se poate adăuga în cafea?

Și din nou trebuie să analizați starea organismului dumneavoastră. Astfel, laptele neutralizează parțial acțiunea cofeinei, ceea ce este bun pentru hipertensivi. În același timp, nu se potrivește persoanelor care suferă de aciditate gastrică crescută.

Sucul de lămâie, dimpotrivă, alcalinizează organismul. Însă medicii nu recomandă să beți cafea cu lămâie persoanelor care au boli inflamatorii ale rinichilor, vezicii urinare, pancreasului.

Scorțișoara și alte condimente picante intensifică proprietățile de ardere a grăsimilor ale băuturii, sunt utile pentru persoanele cu exces de greutate și digestie lentă. Însă, în prezența bolilor sistemului cardiovascular, va trebui să renunțați la astfel de adaosuri.

Astfel, cafeaua poate aduce persoanelor peste 50 de ani atât beneficii, cât și daune. Efectul final depinde de mulți factori: tipul și sortimentul băuturii, momentul consumului, numărul de cești băute, prezența aditivilor. Există o listă de boli și particularități ale organismului pentru care cafeaua trebuie limitată sau chiar exclusă din alimentație.