TOP 10 cele mai utile și aromate plante pentru înlocuirea ceaiului

Ierburi aromatice pentru ceai se găsesc pe câmpuri, pajiști, în păduri și chiar în grădina de la țară. Iar dacă vara a trecut demult, poți achiziționa materia primă uscată de la farmacie.

Știți dumneavoastră că ceaiul negru clasic a apărut în Rusia abia în secolele XVI-XVII? Până atunci, oamenii culegeau și păstrau pentru iarnă plante locale, preparau infuzii și decocturi. Astăzi, băuturile din plante câștigă din nou popularitate.

Vă propunem să aflați ce este mai bine să folosiți ca infuzie în locul frunzei de ceai.

Mușețel

Mușețelul este una dintre cele mai populare ierburi pentru prepararea ceaiului. Conține o cantitate mare de mucus, care învelește ușor pereții organelor tractului digestiv.

Băutura are următoarele proprietăți vindecătoare:

• elimină colicile intestinale;
• atenuează simptomele gastritei;
• servește ca prevenire a răcelilor;
• calmează durerile de cap cauzate de suprasolicitare și stres;
• relaxează psihicul;
• crește tonusul pielii.

Medicii recomandă persoanelor care iau frecvent medicamente cu acid acetilsalicilic (aspirină) să bea ceai de mușețel. Acesta protejează pereții stomacului de eroziuni.

Cum să prepari ceaiul? Turnați 1,5 lingurițe de mușețel uscat cu un pahar de apă clocotită. Lăsați la infuzat 10 minute. Dacă doriți, adăugați în băutura caldă suc de lămâie și miere.

Tei

Ceaiul din flori de tei are un gust bogat cu note dulci-fructate. Conține fitoestrogeni care se comportă în organism ca hormonii sexuali feminini. Prin urmare, la consumul acestei băuturi, fondul hormonal al femeii se normalizează.

De asemenea, ceaiul de tei are acțiune calmantă, analgezică, antiinflamatoare și antipiretică. Este un medicament excelent pentru infecțiile virale acute, gripă și alte infecții virale.

Pentru prepararea ceaiului, turnați 8–10 flori uscate de tei cu un pahar de apă încălzită la 90 de grade. Lăsați la infuzat 15 minute.

Mentă

Menta conține o cantitate mare de mentol. Această substanță intensifică transpirația și are un efect de răcorire. De aceea, ceaiul de mentă este benefic de băut în timpul răcelii.

Băutura din frunze de mentă are și alte proprietăți benefice:

• elimină balonarea;
• ajută să faci față grețurilor, ceea ce este deosebit de valoros pentru femeile însărcinate;
• relaxează mușchii gâtului și ai pieptului, eliminând tusea seacă;
• face respirația proaspătă prin distrugerea bacteriilor care trăiesc în cavitatea bucală;
• favorizează evacuarea bilei;
• reduce apetitul;
• calmează nervii.

Pentru prepararea ceaiului de mentă, este mai bine să folosiți frunze proaspete, dar și cele uscate sunt potrivite. Turnați 1 lingură de material vegetal măcinat cu un pahar de apă clocotită și lăsați la infuzat 20 de minute.

Sălciiță

În popor, planta de ivan-țai este numită ceaiul Ivan. Ea conține de 5 ori mai multă vitamină C decât lămâile. Băutura din ivan-țai are un gust dulceag și moale și aduce următoarele beneficii pentru organism:

• calmează diferite tipuri de durere: durere de cap, musculară, abdominală, articulară;
• ajută să faceți față insomniei;
• normalizează ciclul menstrual la femei;
• elimină compușii nocivi din organism.

Pentru prepararea ceaiului, se obișnuiește să se adune și să se fermenteze frunzele plantei sau să se folosească florile. Materialul vegetal pregătit (1 lingură) se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se infuzează 10 minute.

Sunătoare

Sunătoarea intră în compoziția multor preparate vegetale antidepresive care se vând oficial în farmacii. Ceaiul din această plantă ajută la protejarea psihicului de stres, alungă oboseala, starea proastă și insomnia. În plus, sunătoarea crește aciditatea sucului gastric, facilitând procesul de digestie a alimentelor. Planta este contraindicată persoanelor hipertensive, deoarece crește tensiunea arterială.

Cum să preparați ceai din sunătoare? Turnați 1 linguriță de plantă uscată cu apă fierbinte (90 °C) și lăsați să se infuzeze timp de 10 minute.

Cimbru

Producătorii de produse de ceai adoră să amestece cimbrișorul cu ceaiul negru obișnuit. Dar planta poate fi culeasă de pe câmp și folosită ca singurul ingredient al băuturii. Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, are un puternic aromă picantă.

Ceaiul de cimbrișor reduce procesele inflamatorii din organism, accelerează recuperarea în infecțiile virale respiratorii acute, distruge microflora patogenă din intestin. Este adesea prescris pacienților cu artrită reumatoidă.

Pentru prepararea băuturii, turnați jumătate de lingură de material vegetal uscat (flori, frunze sau crenguțe) cu un pahar de apă la temperatura de 90 de grade. Lăsați la infuzat 10 minute.

Merișor

Frunzele de merișor sunt folosite în medicina tradițională ca antiseptic și diuretic. Ceaiul din ele se bea în procesele inflamatorii ale rinichilor și vezicii urinare (cistită, uretrită, pielonefrită).

Frunzulițele trebuie culese fie primăvara înainte de înflorirea merișorului, fie toamna, când fructele s-au dus. Pentru prepararea ceaiului, trebuie să turnați 2 linguri de frunze uscate cu un pahar de apă și să țineți pe baie de apă 30 de minute. Apoi strecurați. Infuzia obținută se diluează într-un pahar de apă la temperatura camerei.

Malina

Ceaiul de zmeur are acțiune antivirală, diaforetică și antipiretică, elimină toxinele din organism. Nu degeaba se bea în răceli și gripă.

Se pot prepara atât frunze uscate, cât și proaspete: 1 lingură (măcinate) la un pahar de apă clocotită. Timpul de infuzare – 10 minute. Totuși, frunzele de zmeur nu au un gust puternic marcat. Prin urmare, în ceaiul deja gata, este mai bine să adăugați puține fructe zdrobite, dulceață de zmeură sau miere.

Vișin

Frunzele de cireș conțin multe fitoncide și antioxidanți. În formă infuzată, ele ajută organismul să combată virușii și bacteriile, reduc inflamațiile și edemele țesuturilor moi, încetinesc procesele de îmbătrânire și previn cancerul.

Pentru prepararea băuturii, turnați 1 lingură de frunze proaspete sau uscate mărunțite cu un pahar de apă clocotită. Lăsați la infuzat 10 minute. Ceaiul de cireș are un puternic aromă fructată și un gust astringent.

Păpădie

În loc de infuzia de ceai, se poate folosi rădăcina de păpădie. Trebuie spălată bine și lăsată la uscat la soare până când nu mai secretă suc lăptos. Apoi se usucă în cuptor la o temperatură de 55–60 de grade, se prăjește într-o tigaie uscată și se mărunțește într-o râșniță de cafea.

Din punct de vedere al gustului, băutura din rădăcina de păpădie amintește ușor de cafea. Într-un pahar de apă fierbinte se dizolvă 1 linguriță de pulbere. Băutura revigorează, îmbunătățește peristaltismul intestinal și ajută la pierderea în greutate.

Plantele menționate în articol pentru ceai au multe beneficii pentru sănătate în comparație cu frunza de ceai tradițională. Ele nu conțin cofeină. Prin urmare, nu creează dependență și nu cresc solicitarea asupra inimii. Plantele medicinale îmbogățesc organismul cu vitamine și alte substanțe benefice. Pentru ca ceaiul să fie cu adevărat gustos, infuzați plantele în vase din sticlă, ceramică sau porțelan.