Cum să preparați păducelul corect în termos și cum trebuie să îl beți

Păducelul este o plantă răspândită, cu proprietăți medicinale pronunțate. Prin urmare, persoanelor cu afecțiuni vasculare și cardiace li se recomandă să prepare păducel uscat, proaspăt și congelat. Băutura este benefică atât pe bază de fructe, cât și de flori și frunze. La prepararea păducelului, este important să se respecte proporția corectă a fructelor. Durata de preparare a fructelor joacă, de asemenea, un rol. Infuzia trebuie consumată conform unor reguli specifice. De asemenea, există termene și condiții proprii de păstrare.

Proporția fructelor de păducel la prepararea în termos

Intensitatea băuturii va depinde de cantitatea de fructe. Proporțiile sunt individuale. Se recomandă să puneți în termos 25 de fructe și să le turnați cu 1 litru de apă clocotită. Cu această proporție, amestecul va fi moderat de concentrat.

Dacă este necesar, puteți crește cantitatea de fructe, dar se recomandă să le turnați cu mai multă apă clocotită. Varianta optimă este considerată cea în care la 1 lingură mare de fructe corespund 250 ml de apă clocotită.

Cum să preparați corect păducelul în termos

Regulile de preparare depind direct de tipul fructelor utilizate. Rețetele de infuzii de păducel proaspăt, uscat sau congelat diferă semnificativ. În băuturile menționate, proporția fructelor este diferită. Aceste rețete diferă și în ceea ce privește timpul de preparare.

Prepararea fructelor proaspete

Planta recent culeasă este deosebit de bogată în vitamine. Băutura obținută din ea este cea mai benefică și mai concentrată ca gust.

Păducelul proaspăt trebuie preparat conform următoarei rețete:

1. Se iau 25 de fructe mari și se zdrobesc bine într-o ceașcă mică până la o masă omogenă.
2. Pasta rezultată se pune în termos.
3. Masa se toarnă cu 1 litru de apă clocotită bine.
4. Totul se închide ermetic cu capacul termosului și se lasă timp de 8 ore la temperatura camerei.

Puteți să nu zdrobiți fructele, ci să le lăsați întregi și să le turnați pur și simplu cu apă clocotită.

Prepararea păducelului uscat

În fructele uscate ale plantei se păstrează suficiente vitamine, dar proprietățile benefice sunt semnificativ mai puține decât în cele proaspete.

Se recomandă prepararea păducelului uscat după următoarea schemă:

1. Se iau 35-40 de fructe împreună cu frunze și tulpini și se pun în termos.
2. Fructele uscate se toarnă cu 1 litru de apă clocotită.
3. Termosul se lasă deschis timp de 10 minute.
4. Vasul se închide cu un capac etanș, iar amestecul din el se infuzează timp de 8 ore.

Fructele uscate ale plantei nu trebuie zdrobite. Doar în formă întreagă își vor păstra proprietățile la infuzare. Deoarece planta pierde semnificativ în volum la uscare, pentru prepararea infuziei se recomandă a lua mai multe fructe uscate.

Prepararea în termos a infuziei din fructe congelate

Păducelul în formă congelată păstrează toate aceleași proprietăți ca și în formă proaspătă. Infuzia din el se prepară după aceeași schemă ca și amestecul din fructe proaspăt culese. Pentru a prepara corect păducelul congelat, este necesar să urmați următoarea rețetă:

1. Se iau 25 de boabe, se toarnă în termos și se toarnă 800 ml de apă clocotită.
2. Recipientul se lasă deschis timp de 10 minute.
3. Recipientul termosului se închide ermetic și se lasă timp de 8 ore.

Deoarece fructele congelate conțin și mai multă apă din cauza gheții decât cele proaspete, pentru prepararea lor în termos se recomandă să se ia puțin mai puțină apă clocotită decât de obicei. În procesul de infuzare, din păducelul congelat se va elibera apa care anterior se afla în stare de gheață.

Nu este necesar să turnați apă clocotită peste fructele congelate, ci mai întâi să le lăsați să se dezghețe. Ulterior, prepararea se face după aceeași schemă ca și prepararea infuziei din fructe proaspete.

Cât timp să preparați

Timpul optim pentru infuzarea completă a fructelor plantei în termos este de 7-8 ore. Acest lucru este suficient pentru ca amestecul să devină concentrat și să se îmbogățească cu vitamine și microelemente benefice.

Infuzia de păducel va fi la fel de benefică dacă se prepară pentru o perioadă mai scurtă de timp. Băutura devine la fel de concentrată dacă se lasă în termos timp de 4-6 ore. Se poate consuma amestecul preparat și după câteva ore. Însă acesta va fi mai puțin concentrat.

Cum să beți infuzia

Regulile de consum ale băuturii din păducel depind de rețeta care a stat la baza preparării sale. De asemenea, joacă un rol scopul pentru care se consumă infuzia.

Pentru întărirea imunității, curățarea organismului de colesterol și întărirea sistemului cardiovascular, se recomandă să beți fructele plantei fierte de 3-4 ori pe zi, câte 1/4 de pahar. Băutura trebuie consumată numai înainte de masă. Cel mai bine este să o beți cu o oră înainte de a mânca.

Termeni și condiții de păstrare

Durata de păstrare a infuziei depinde de locul în care va fi păstrată ulterior. Se recomandă să fierbeți păducelul, să-l lăsați să stea și să-l beți imediat. La temperatura camerei, băutura se poate păstra timp de 12 ore. După acest interval, infuzia nu va mai fi potrivită pentru consum.

Dacă puneți băutura răcită în frigider, termenul de valabilitate se va prelungi. În aceste condiții de păstrare, infuzia de păducel va fi potrivită pentru consum timp de 3 zile.

Băutura trebuie păstrată în anumite condiții. Până când amestecul nu se răcește complet, este mai bine să-l țineți într-un termos. După răcirea completă, puteți turna amestecul într-o cană, o închideți cu capacul și o puneți în frigider. Băutura se va păstra mai mult timp la o temperatură cuprinsă între +2 și +6 ⁰C. Se recomandă să o consumați integral în termen de 2 zile. După aceea, puteți prepara o nouă băutură proaspătă, fierbând-o într-un vas de termos.

Dacă infuzia de păducel este păstrată la temperatura camerei, atunci mai bine, după răcirea ei, o turnați într-o cană sau alt vas adânc (pahar, ibric de ceai). Se recomandă să o beți complet în decurs de 6 ore, după care să fierbeți un nou amestec proaspăt din fructe.

Nu beți băutura care a stat. Concentrația bacteriilor crește în ea. Această infuzie poate provoca o intoxicație care va fi însoțită de diaree, vărsături, spasme intestinale și dureri de stomac.