Lista rațională de produse și meniul acestora: pentru diversitate, sănătate și economisirea bugetului

Dacă veți dobândi obiceiul de a întocmi lista de produse pentru o săptămână, veți economisi o parte considerabilă a bugetului familial. Și nu va mai fi nevoie să alergați zilnic la magazin pentru a cumpăra ingredientele lipsă. Este mai bine să formați lista în paralel cu alcătuirea meniului. Astfel, vă puteți stabili obiective utile: să hrăniți o familie numeroasă, să-i faceți plăcere copilului, să diversificați regimul sau să slăbiți.

Lista produselor necesare pentru o săptămână

În această secțiune vom examina variante de meniu gustos, diversificat și echilibrat pentru întreaga familie. Dacă veți consuma regulat preparatele propuse, veți observa în decurs de o lună schimbări pozitive în starea de bine și înfățișare.

Lista de produse pentru o săptămână pentru 2 persoane

Pentru 2 persoane adulte nu va fi nevoie să cumpărați multe produse. În meniu trebuie neapărat să includeți legume și fructe, carne, pește, cereale, uleiuri vegetale. Celelalte ingrediente – după gustul dumneavoastră.

Tabelul 1. Exemplu de meniu pentru 7 zile pentru o familie de 2 persoane

Dacă analizăm regimul alimentar descris în tabel, putem alcătui aproximativ următoarea listă de produse necesare:

• ouă – un zece;
• roșii – 1–1,5 kg;
• castraveți – 0,8–1 kg;
• cartofi – 1,5–2 kg;
• varză albă – 1 căpățână;
• legume cu frunze – 200 g;
• ceapă – 2 buc.;
• banane – 4 buc.;
• mere – 4 buc.;
• portocale – 2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• verdeață proaspătă – un buchet;
• fulgi de ovăz – un pachet;
• hrișcă – un pachet;
• musli – un pachet;
• orez brun – un pachet;
• pâine integrală – 500 g;
• paste – 500 g;
• iaurt de băut – 3–4 borcane de 0,5 l;
• chefir – 2 pachete de 1 l;
• unt – 100 g;
• lapte – 1 l;
• brânză moale – 300 g;
• brânză de vaci – 3 pachete de 200 g;
• smântână – 200 g;
• stafide – 30 g;
• prune uscate – 30 g;
• nuci – 70 g;
• file de somon slab sărat – 200 g;
• carne de vită – 1 kg;
• file de pui – 1,5 kg;
• polac sau merluciu – 1 kg;
• sos de roșii – 300 g;
• ciocolată neagră – 100 g;
• condimente măcinate: «Ierburi italienești», boia dulce, scorțișoară;
• ulei vegetal – o sticlă.

Multe dintre ingredientele listate vă vor rămâne și pentru săptămâna următoare. De exemplu, cereale, condimente, ulei.

Lista de produse pentru o săptămână cu copil

Dacă locuiți cu un copil mic, trebuie să prevedeți în meniu preparate care se vor dovedi nu doar sănătoase, ci și gustoase.

Copiilor de la 1 la 6 ani li se potrivesc perfect următoarele variante de alimentație:

• terciuri lactate;
• salate de fructe;
• sufleu de carne;
• chiftele;
• colțunași cu fructe de pădure sau brânză de vaci;
• tocănițe de legume.

Prin urmare, accentul în listă trebuie pus pe lapte și produse lactate, făină, fructe puțin alergene (mere, pere, banane, dovlecei, cartofi), pui. De asemenea, copiii pot fi răsfățați cu dulciuri sănătoase: fursecuri cu ovăz, halva, marmeladă și pastilă.

Lista de produse pentru o săptămână – variante «econom»

Nu orice familie își poate permite să cumpere produse scumpe: nuci, fructe uscate, pește roșu, carne de vită, dulciuri. Se poate concepe un meniu din produse corecte, gustoase, dar bugetare? Din fericire, astfel de variante există, dacă apelăm la imaginație.

Lista de produse pentru o săptămână de 50 de lei

Pentru a găsi produse economice, mergeți la discounterele alimentare (de exemplu, «Pobeda», «Svetofor», «Da!», «Econom», «Magnit», «Piatierocica»). Legumele și fructele ieftine se pot cumpăra de la piețe. Evitați semipreparatele și încercați să gătiți preparatele singur.

Vă oferim o listă orientativă de produse ieftine pentru 50 de lei:

• ouă de găină, 2 zeci – 6,5 lei;
• carcasă de pui, 1,5 kg – 13 lei;
• brânză de vaci, 0,5 kg – 7,5 lei;
• făină, 2 kg – 3,5 lei;
• paste, 1 kg – 2 lei;
• zahăr, 1 kg – 1,5 lei;
• cartofi, 2 kg – 2,5 lei;
• hrișcă, 1 kg – 3 lei;
• orez alb, 1 kg – 3,5 lei;
• ulei de floarea-soarelui, 1 l – 4 lei;
• varză albă, 1 kg – 1,5 lei;
• morcovi, 1 kg – 1,5 lei.

Cu un astfel de coș alimentar, pentru mic dejun și prânz se vor putea găti doar feluri simple: clătite, brânzoaice, terciuri, cartofi copți. La cină se poate mânca pui + salată de morcovi și varză sau omletă.

Lista de produse pentru o săptămână pentru o familie mare

Pentru o familie mare, lista de mai sus va părea săracă. Dar puteți alcătui un meniu mai variat din produse ieftine.

Pentru 4–6 persoane (inclusiv familii cu copil) se potrivește un astfel de coș alimentar:

• Ouă, 20 bucăți – 6,5 lei;
• Piept de pui, 1,5 kg – 10,5 lei;
• Pește alb, 1 kg – 10 lei;
• Pâine, 1 buc. – 1,5 lei;
• Brânză tare, 300 g – 7,5 lei;
• Lapte, 2 l – 2,5 lei;
• Mere, 1 kg – 3 lei;
• Banane, 1 kg – 3,5 lei;
• Hrișcă, 2 kg – 6 lei;
• Orez alb, 2 kg – 7 lei;
• Fulgi de ovăz, 0,5 kg – 5,5 lei;
• paste, 1 kg – 2 lei;
• Cartofi, 3 kg – 3,75 lei;
• Varză albă, 2 kg – 3 lei;
• Morcovi, 2 kg – 3 lei;
• Roșii, 1 kg – 10 lei;
• Zahăr, 1,5 kg – 2,25 lei;
• făină, 2 kg – 3,5 lei;
• Ulei vegetal, 1 l – 4 lei;
• Amestec de legume congelat, 1 kg – 5 lei.

A rezultat 100 lei. Această sumă se încadrează încă în bugetul unei familii cu un nivel de venit sub medie. În meniul de dimineață se pot include sandvișuri cu brânză, omletă cu roșii, terci de ovăz cu lapte. Iar la una dintre cine, puteți răsfăța membrii familiei cu pește la grătar sau snitele de pui.

Lista de produse pentru o săptămână pentru slăbit

Baza rației pentru slăbit trebuie să fie produsele cu conținut scăzut de calorii, bogate în vitamine, macro- și microelemente. Veți putea economisi o mare parte din buget pe dulciuri și fast-food.

Vă propunem să alcătuiți următoarea listă de produse (pentru 1 persoană) pentru 7 zile:

• Fulgi de ovăz sau musli – 0,5 kg;
• Orez brun – 0,5 kg;
• Hrișcă – 0,5 kg;
• Pâine integrală – 0,5 kg;
• Ouă de găină – un dec;
• Piept de pui – 1,5 kg;
• Pește alb – 1 kg;
• Brânză moale – 250 g;
• Chefir 2,5% – 1 l;
• Caș de vaci 5% – 2 pachete a câte 200 g;
• Iaurt neîndulcit de băut – 2 sticle a câte 0,5 l;
• roșii – 1 kg;
• Castraveți – 1 kg;
• o lămâie;
• Portocale – 1 kg;
• Ananas – 1 buc.;
• Mere – 0,5 kg;
• Ardei gras – 0,5 kg;
• Morcovi – 0,5 kg;
• Verdețuri proaspete – 2 legături;
• Broccoli congelat – 0,5 kg;
• Fasole verde congelată – 300-400 g;
• Fructe de pădure congelate (de exemplu, afine) – 400 g;
• Ulei de măsline Extra Virgin sau ulei de in – 0,5 l;
• Spaghete din grâu dur – 500 g;
• Nuci sau alune de pădure – 100 g;
• Semințe de dovleac – 100 g.

Puiul și peștele este mai bine să le coaceți la cuptor sau la grătar, legumele – să le mâncați proaspete sau să le înăbușiți. Terciurile, pastele, nucile și semințele este de preferat să le consumați în prima jumătate a zilei. Salatele de legume, fructele de pădure și chefirul – în orice moment al zilei.

Lista de produse pentru o săptămână pentru meniu vegetarian

Deoarece în meniul vegetarian lipsesc carnea și peștele, la formarea coșului alimentar este important să alegeți alte surse complete de proteine. De asemenea, să căutați alimente bogate în vitamina B12 și fier. Tocmai deficitul acestor substanțe se observă adesea la vegetarieni.

Vă propunem următorul set de produse:

1. Cereale: ovăz, orz, mei, hrișcă – câte 1 kg.
2. Legume: câte 1 kg de roșii, castraveți și morcovi, câte 0,5 kg de ardei gras și sfeclă, 1,5–2 kg de cartofi, 8–10 ridichi, 1 căpățână de varză chinezească, câte 1 legătură de rucola și coriandru, 4 tulpini de țelină, 2 avocado, 5 dovlecei, 5 căpățâni de usturoi.
3. Fructe: 1 kg de portocale, 3 banane, 1 kg de mere, 2 lămâi, 0,5 kg de struguri.
4. Verdeață – 3 legături (de exemplu, mărar, pătrunjel și spanac).
5. Leguminoase – câte 1 kg de fasole, mazăre și linte, 200 g de arahide.
6. Nuci: câte 100 g de alune, caju și nuci.
7. Porumb, mazăre verde și fasole albă conservate – câte 2 cutii din fiecare produs.
8. Condimente: câte 1 pliculeț de piper negru, chili, paprika, scorțișoară, rozmarin, oregano, curcuma, chimen, foaie de dafin.
9. Zahăr – 1 kg.
10. Făină – 1 kg. + praf de copt.
11. Ulei de măsline – 0,5 l.

Multe dintre componente (crupe, leguminoase) vor fi suficiente pentru încă 2–3 săptămâni. Lacto-ovo-vegetarienii pot cumpăra suplimentar câte 1 l de lapte și chefir, 300-400 g de brânză tare.

Cum să întocmiți o listă de produse pentru 2 săptămâni sau o lună?

Dacă faceți aprovizionarea pentru o perioadă lungă, aruncați o privire în bacănie. Luați câte 1 kg de crupe de bază (hrișcă, orez, fulgi de ovăz, orz) și leguminoase (fasole, mazăre). Procurați zahăr, sare, ulei vegetal, condimentele preferate.

Puteți lua conserve: câte 1–2 borcane de porumb, mazăre, fasole, măsline, tocană. La secțiunea de produse congelate, luați 1–2 kg de amestec de legume. Iar dulciurile este mai bine să nu le cumpărați pentru 14 zile înainte, deoarece se consumă repede.

Planificarea cumpărăturilor este cea mai bună modalitate de a vă păstra sănătatea, timpul și o parte din bani în portofel. Nu fiți leneși să faceți liste. Cu atât mai mult, acum pe telefon sau PC puteți descărca numeroase aplicații speciale care ușurează sarcina. Iar informațiile din articol vor deveni primul dumneavoastră reper.